我国的苹果产量与销量居于世界首位,据国家统计局相关数据显示,2018年我国苹果产量为3923.34万吨,占据全球比重的50%以上,其生产地覆盖我国多个省份,并且这些省份的苹果种植区域与部分贫困区域高度重叠,因此,促进苹果产业的发展既是保障农民收入的方式,也是保障长效脱贫的举措。陕西省是我国苹果种植面积以及产量的最大的省份,而延安作为全省的第二大产区,种植规模达310.93万亩,是全国主要的苹果种植基地,但是,近年来受市场价格波动影响,农民收入具有不稳定性。而在苹果期货上市之前,我国有多个学者提出将保险和期货两种抵抗风险的管理工具结合起来运用到农业中去,这样的思路也被国家认可,于是,在2016年我国中央一号文件正式提出“保险+期货”理念,它的产生在保障农民收入的同时,也给农业支持政策提供了“绿箱”新思路。2017年12月苹果期货上开始上市,位于延安市东部的延长县率先开展了苹果“保险+期货”试点,并为参与的果农成功规避了市场经营风险,之后,延安的其他地区也相继开展了试点探索,也均获得当地苹果生产经营者的支持。至此,对苹果种植区开展的“保险+期货”试点的研究显得尤为重要。本文主要采取实地调研、网络调查及统计分析等方法对延安市的苹果产业现状、延安市的“保险+期货”试点情况进行研究,通过分析总结出目前延安市苹果“保险+期货”试点还存在的一些问题,其中包括价格保险保障能力有限、期货市场发展不完善、场外期权价格设置不合理、经营者专业素质不高、种植规模较低、长期补贴能力有限、税收支持力度薄弱、宣传力度不足、社会参与程度低等方面的问题,并根据这些问题提出创新发展农产品价格保险、进一步推广农产品收入险、积极完善期货市场,促进期权产品创新、合理调整期权价格、推进农业合作社建设、政府加大补贴力度、完善相关税收政策以及提高宣传力度和引入多种组织主体参与等对策。