改革开放以来,文化教学在外语教学中的地位越来越受到人们的重视,在外语教学中应注重文化教学已成为外语教育的基本观念。人们对文化教学的目标、原则、内容、和方法进行了多方面的系统研究,文化教学取得了巨大成就。然而这种成就的取得主要只体现在重点院校的外语教学和科研中,这可以明显地从关于外语教学中文化教学的科研成果中看出来,主要成果的取得者几乎全是重点院校的教师和科研人员。广大地方院校由于教师水平、学生素质,以及教学和科研设施等诸多原因而和重点院校的外语教学中文化教学的水平存在着很大差距。但是这些地方院校又担负着为国家特别是为地方培养合格人才的重要任务,因此我们必须关注、研究地方院校外语教学中文化教学状况,以期促进它们在外语教学中文化教学水平的提升。基于这种目的,笔者在山东省的三所地方院校进行了一个关于外语教学中文化学习状况的问卷调查,并且开展了一个小范围的教师和学生的访谈。立足于对调查结果的研究分析,笔者提出了一些提高地方院校外语教学中文化教学的建议。这些建议不但强调文化知识的传授而且还注重学生文化理解力的提高和正确文化态度的形成,并且还涉及到了文化教学不同阶段应开设的相应课程和为达到教学目标应采用的相应方法。整篇论文包括六个部分。第一部分是一个关于论文研究目的、研究方法、所设计的教学模式的总体特征和论文整体结构的介绍。第二部分回顾了英语教学中的文化教学在中国的发展历程。文化教学在中国大致经历了三个时期:第一个时期是20世纪70年代末到80年代末,是文化教学的兴起和发展时期;第二个时期是80年代末到90年代末,这一时期文化教学的主要特点是强调通过各种方法介绍目的语文化知识;第三个时期是从90年代末到现在,主要以强调培养学习者的文化理解力和刺激母语文化与目的语文化的互动为特征。回顾显示了中国外语教学中的文化教学取得了可喜的成就,但是这