制革工业污染十分严重，只有清洁生产技术才能实现制革工业可持续发展。针对传统灰碱脱毛污染十分严重，而酶脱毛质量不稳定，小毛不易脱净等问题，依据脱毛机理，本文提出了硫化物和过氧化氢辅助酶脱毛方法，以消除灰碱法脱毛产生的严重污染，克服酶脱毛缺陷。 该论文主要包括三个部分。首先从几种蛋白酶中筛选出在碱性条件下活性较高的1398酶和NOWOLASE PE酶，并研究了在脱毛助剂协同作用下，两者活力的动力学。结果表明：1398酶在脱毛助剂的作用下，活力只在1小时内下降，以后保持非常稳定的较高活力状态；过氧化氢不仅对PE酶的抑制作用很小，而且还能使PE酶活力长时间保持稳定，而硫化物对PE酶活力影响不大。 同时依据酶活力的动力学结论，研究辅助酶法保毛脱毛效果，优化脱毛工艺，建立了两种辅助酶保毛脱毛最佳工艺：A．0.2％NaHS辅助200u／g的1398酶山羊皮堆置脱毛；B．3％的H₂O₂辅助150u／g的NOWOLASE PE酶山羊皮堆置脱毛。通过与灰碱堆置脱毛比较发现：辅助酶脱毛不仅提高了酶脱毛效果，而且成革柔软、丰满，颜色更浅淡，其撕裂和绷裂强度均比灰碱法高。 然后根据清洁生产要求，本文把辅助酶法保毛脱毛生成的副产物——废弃羊毛降解为多肽蛋白，研究了氢氧化钠、过氧化氢浓度和反应温度对羊毛氧化降解时间的影响，并获得合适的氧化降解羊毛条件。另外，本文还根据SEM观察羊毛降解过程中的结构变化结果，对羊毛氧化降解过程机理进行了推测。 辅助酶法脱毛技术不仅能够减少硫化物污染，降低废水中的COD和BOD₅，而且脱毛效果和成革质量均令人满意，是一种切合制革工业实际的清洁化生产技术。