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目前,我国垃圾处理主要处理方法为填埋、焚烧发电等,垃圾填埋场已超负荷,而焚烧发电项目因产生二嗯英而广受居民反对。特别是餐厨垃圾含水量大不易焚烧,且建垃圾发电厂投资巨大,选址征地也非常困难。由于垃圾处理没有得到有效的解决,我国现有2/3的城市处于垃圾包围之中。本研究另辟蹊径,将餐厨垃圾的处理与黄粉虫的养殖有机地结合起来,不仅缓解了垃圾围城的问题,而且可以变废为宝,实现餐厨垃圾减量化、无害化、资源化的目的。 通过实验分析,餐厨垃圾含水量为76.72%,粗灰分含量为23.65%,粗纤维含量为1.59%,粗脂肪含量为21.33%,含盐量为1.49%,TKN为3.69%,粗蛋白含量为23.04%,TOC为49.31%,有机质含量为85.52%,C/N为13.19%,总磷含量为2.17%。 基于餐厨垃圾的黄粉虫培养基的配制:餐厨垃圾经过脱盐、脱脂、干粉化的预处理后,以餐厨垃圾干粉为主要成分,选用富含粗纤维的麦麸、香蕉皮和甘蔗渣等废弃物,按照一定比例制配培养基,饲喂黄粉虫。 选用20日龄黄粉虫处理餐厨垃圾,各种配比中当餐厨垃圾和香蕉皮配比为8∶2(B2),即粗纤维为3.41%,粗脂肪为17.19%,粗蛋白为18.62%时,日均增重率、特定生长率、饲料利用率达到最大值,分别为7.75%,4.12%,38.75%。处理前期,各处理组黄粉虫体内超氧化物歧化酶活性、过氧化物酶活性、过氧化氢酶活性持续升高。后期,则呈降低趋势并接近常规水平。而丙二醛含量则呈逐渐升高趋势,其中黄粉虫对添加20%的香蕉皮的饲料配方具有更强的适应性。餐厨垃圾减量率方面,以餐厨垃圾减量率最高的为B2组的83.21%。 黄粉虫对餐厨垃圾的利用率优化方面,通过单因素实验确定最适温度、密度、含水量,利用Design-Expert8.0.5b软件设计响应曲面,进行利用率条件优化,得到的黄粉虫处理餐厨垃圾的最佳饲养条件为饲养温度26.7℃、饲料含水量14.50%、饲养密度4.1头/cm2,在此优化条件下,黄粉虫对餐厨垃圾的利用率为50.72%。