目前，我国垃圾处理主要处理方法为填埋、焚烧发电等，垃圾填埋场已超负荷，而焚烧发电项目因产生二嗯英而广受居民反对。特别是餐厨垃圾含水量大不易焚烧，且建垃圾发电厂投资巨大，选址征地也非常困难。由于垃圾处理没有得到有效的解决，我国现有2/3的城市处于垃圾包围之中。本研究另辟蹊径，将餐厨垃圾的处理与黄粉虫的养殖有机地结合起来，不仅缓解了垃圾围城的问题，而且可以变废为宝，实现餐厨垃圾减量化、无害化、资源化的目的。　　通过实验分析，餐厨垃圾含水量为76.72％，粗灰分含量为23.65％，粗纤维含量为1.59％，粗脂肪含量为21.33％，含盐量为1.49％，TKN为3.69％，粗蛋白含量为23.04％，TOC为49.31％，有机质含量为85.52％，C/N为13.19％，总磷含量为2.17％。　　基于餐厨垃圾的黄粉虫培养基的配制:餐厨垃圾经过脱盐、脱脂、干粉化的预处理后，以餐厨垃圾干粉为主要成分，选用富含粗纤维的麦麸、香蕉皮和甘蔗渣等废弃物，按照一定比例制配培养基，饲喂黄粉虫。　　选用20日龄黄粉虫处理餐厨垃圾，各种配比中当餐厨垃圾和香蕉皮配比为8∶2(B2)，即粗纤维为3.41％，粗脂肪为17.19％，粗蛋白为18.62％时，日均增重率、特定生长率、饲料利用率达到最大值，分别为7.75％，4.12％，38.75％。处理前期，各处理组黄粉虫体内超氧化物歧化酶活性、过氧化物酶活性、过氧化氢酶活性持续升高。后期，则呈降低趋势并接近常规水平。而丙二醛含量则呈逐渐升高趋势，其中黄粉虫对添加20％的香蕉皮的饲料配方具有更强的适应性。餐厨垃圾减量率方面，以餐厨垃圾减量率最高的为B2组的83.21％。　　黄粉虫对餐厨垃圾的利用率优化方面，通过单因素实验确定最适温度、密度、含水量，利用Design-Expert8.0.5b软件设计响应曲面，进行利用率条件优化，得到的黄粉虫处理餐厨垃圾的最佳饲养条件为饲养温度26.7℃、饲料含水量14.50％、饲养密度4.1头/cm2，在此优化条件下，黄粉虫对餐厨垃圾的利用率为50.72％。