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随着种植结构调整,杂粮已成为政府重点关注的高效经济作物。然而有关黑龙江省西部地区杂粮的种植情况、生产与分布、病虫草害的发生与防治情况、种植成本与收益、加工产业现状等现状未见详尽的报道。因此,本研究通过问卷调查、文献查阅和实地调查等方式,调查分析了2009~2013年黑龙江省西部地区各市县杂粮生产的总体概况,初步明确了当地杂粮的种植和生产情况,以及杂粮加工情况,得出以下主要结论:1.2009~2013年,讷河市、杜尔伯特蒙古族自治县和泰来县杂粮种植面积较大,其杂粮种植面积分别占当地总粮食种植面积的7.0~8.9%、6.6~11.1%和5.4~8.2%。各杂粮5年累计种植面积由大到小依次为:芸豆、高粱、绿豆、红小豆、谷子、糜子。绿豆的种植面积减少最多,高粱的种植面积增加最多。各县市的高粱、谷子、红小豆、绿豆的单产均普遍高于全国的平均单产。2.高粱生产的机械化程度最高,其他杂粮作物也基本摒弃了传统的粗放式管理方法,基本做到播前精细整地、垄上精量点播。除高粱、谷子和糜子外,红小豆、芸豆、绿豆等小宗粮豆作物生产用种普遍是农民自己留种。各杂粮除发生严重病害或暴食性虫害外,通常不防治。除高粱外,其他杂粮作物一般不施用除草剂。3.黑龙江省西部地区玉米和大豆的收购价格分别为1.4~1.7RMB·kg-1和4.0~4.8RMB·kg-1,而红小豆、绿豆、芸豆、谷子、高粱、糜子的收购价格分别为8.2~12RMB·kg-1、11.0~13.0RMB·kg-1、3.4~9.0RMB·kg-1、4.6~5.6RMB·kg-1、1.6~2.4RMB·kg-1、5.5~6.0RMB·kg-1。主要杂粮的收购价格均高于玉米,红小豆、绿豆、芸豆、谷子、糜子的收购价格均高于大豆。红小豆和芸豆的纯收入分别平均高出玉米271RMB·666.7m-2和54RMB·666.7m-2,绿豆、高粱和谷子的纯收入与玉米几乎相当。红小豆、绿豆、芸豆、高粱、谷子的纯收入分别平均高于大豆493RMB·666.7m-2、216RMB·666.7m-2、276RMB·666.7m-2、192RMB·666.7m-2、175RMB·666.7m-2。4.黑龙江省西部地区各市县几乎都创建了自己的杂粮品牌,目前市场上杂粮销售多为原粮的分装,加工产品多为传统加工方式生产的食品,如粘豆包、绿豆糕、绿豆粉、绿豆芽、高粱酒等,深加工除酿酒外基本上还是个空白。黑龙江省西部地区杂粮企业产业化发展模式是“公司+种植专业合作社+农户”和“市场+基地”。5.基于杂粮产业发展过程中存在的诸如龙头企业和深加工产品少、企业间产品雷同等问题,提出建议包括:做好技术示范与推广;提高杂粮加工工艺,发展精、深加工产品;加强行业联合;政府制定扶持杂粮产业相关政策;品牌资源整合。