【摘 要】
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本文以《本草纲目》谷部造酿类药物为研究对象,运用文献学方法对造酿类下29味药物进行了研究,以梳理清楚造酿类药物的名称、起源与制作方法、以及功效的形成。由于造酿类药物
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本文以《本草纲目》谷部造酿类药物为研究对象,运用文献学方法对造酿类下29味药物进行了研究,以梳理清楚造酿类药物的名称、起源与制作方法、以及功效的形成。由于造酿类药物是从饮食之物发展而来,并非天然可得,故在引用本草书籍、综合类医学著作的同时,还结合了农业专著以及饮食方面的资料。造酿类是《本草纲目》首创的类别,但造酿类中的药物并非全部为《本草纲目》首次收录,其中大部分药物都出自此前本草著作中的谷部。造酿类药物的独特成药方法影响并产生了造酿类药物的主治功效,这正是传统中医“取象比类”思维的体现。本文剖析了《本草纲目》造酿类药物的内容,并对古人认识本草的思维进行了梳理,完善了中医药在造酿类药物方面的研究。
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