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过氧化物酶和花青素在ROS信号通路中既能清除ROS又能产生ROS，同时花青素的产生受糖、光等外界条件调节，研究其在连接ROS和糖信号互作网络中的功能和位置，将丰富对非转录因子充当信号组分的认识。为了探讨外源糖对萝卜幼苗不同器官过氧化物酶和花青素代谢的影响，本项研究用不同浓度的糖和不同组合的糖分别处理萝卜幼苗，观察其不同器官花青素含量和相关基因的差异表达变化，以及相关生理生化指标和酶活性的变化。探讨过氧化物酶在糖信号通路中和花青素代谢中的作用。本实验主要获得以下结果：1.在本实验中，外源糖的处理明显抑制萝卜幼苗根长和株高。2.外源糖处理萝卜幼苗后，显著增加了其花青素含量，尤其以下胚轴增加比较明显。5%蔗糖处理组和3%蔗糖+1%葡萄糖+1%果糖处理组对花青素影响最为显著。而5%蔗糖处理组显著降低了根中过氧化物酶的活性，3%蔗糖+1%葡萄糖+1%果糖处理组提升了根中过氧化物酶的活性。3.糖处理萝卜幼苗以后，除了1%葡萄糖+1%果糖处理组外，其他糖处理都显著增加了萝卜幼苗的叶绿素含量；几乎所有的糖处理组都显著提高了萝卜不同器官中的可溶性蛋白含量和还原糖的含量；糖处理可以影响子叶中的淀粉酶活性，但对下胚轴和根中的淀粉酶活性没有显著影响。4.糖处理组的萝卜幼苗的下胚轴中PAL,Rsprxn以及DFR的表达与对照组相比基本相同，没有显著差异；5%的蔗糖显著提高了下胚轴花青素代谢途径中的关键酶CHI、CHS、F3H以及ANS的基因的表达,3%蔗糖+1%葡萄糖+1%果糖显著提高了下胚轴花青素代谢途径中的调控基因TT8以及转运蛋白基因SUC1和β-淀粉酶基因Amy的表达。外源糖几乎都显著提高了根中的花青素合成基因、调控基因、转运蛋白基因和POD基因的表达。外源糖的处理显著改变了萝卜幼苗不同器官中的与花青素和过氧化物酶有关的基因的表达，从而改变了花青素含量和过氧化物酶活性，改变花青素的代谢。