粘度测量在石油、化工、纺织、食品、医药等诸多行业应用极为广泛,对生产环节的流程控制以及最终产品的性能评定起着重要作用。粘度测量可分为运动粘度测量和零切粘度测量两类。作为测量零切粘度的主要测量仪器之一的光电落球式粘度计,在实际粘度测量过程中常存在诸如:光电传感器透光受限、易受外部光线干扰、对落球下落速度测量不准、粘度测量误差随机性大且数据采集量不足等缺陷,严重影响了粘度测量精度和效率。随着仪表自动化的发展和粘度测量法研究的深入,零切粘度的测量仪器由传统的光电落球式粘度计发展到能量衰减式粘度计,尤其是以机械波衰减原理为基础设计的智能便携式粘度计在国外已有产品问世。但是,我国在液体静切粘度测量方面主要还是沿用光电落球式粘度计,所以改善现有粘度测量装置、研究开发功能齐全的零切粘度测量系统势在必行。本文论述了一套独立设计的基于DSP+CPLD技术的超声波零切粘度测量系统,该系统在光电落球式粘度计的基础上大胆创新,利用超声波多普勒频差测速法取代了传统的光电测速法,并对频差测量部分的电路设计和测量方法作了改进。其中利用改进的相位重合点法,以MAX7128S可编程逻辑器件为硬件基础完成的超声波频差测量模块设计。这一创新不但在降低了基准频率的同时缩短了信号在器件内的延时,提高了测量的快速性和准确性;而且电路结构简单,修改方便,软件开发周期短。作为整个系统运算控制单元的核心处理器件TMS320VC5402在完成系统逻辑控制的同时,能够对采集到的数据进行高速处理,从而满足了系统测量实时性的要求。该粘度测量系统与光电落球式粘度计相比具有结构简单、测量速度快、准确度高、安装调试方便及易实现二次开发等优点,在国内粘度测量领域具较高的应用价值。