自古以来，自然灾害作为人类文明发展过程中一个强大的敌人，常常用其某些异常的变化给人们日常生活带来触目惊心的影响。有清一代，山西省因其特殊的地理位置、气候条件等成为自然灾害频发的温床，有统计的数据显示，山西是清代全国自然灾害较多的省份之一。而随着清代各项制度日臻完善，政府赈灾制度也逐渐趋于程式化，影响政府救灾管理的绩效。灾害恢复周期是指从灾害发生到灾区恢复生产能力的时间，这一时间的长短能够反映出灾害的程度及人类救灾活动的绩效问题。因此，研究灾害恢复周期能够使我们从另一个视角探讨政府、市场以及粮食替代品在整个灾害救助过程中各自所起到的作用。目前学术界运用粮食价格研究自然灾害问题的成果多集中在较大区域、较长时段的宏观层面，针对某一区域的微观个案研究未曾涉及。　　文章分别以清代前中期（1834年）和后期（1867年）泽州府的两次烈度一般的旱灾为研究起点，通过粮价波动情况考察灾害恢复周期，并以此为基础，运用时间序列的计量经济学模型分析方法，分别探讨政府、市场和粮食替代品在灾害恢复周期中所起的作用。首先，文章选取泽州府高平县两次灾害等级都为2度的旱灾为研究对象，计算其对应的灾害恢复周期，并用图形表示出来。其次，文章将灾区粮食的供给和需求情况进行分析：灾区粮食的供给主要来源于粮食产量、仓储量、市场流通量；灾区粮食需求则为当地灾民对粮食的刚性需求，并且因人口结构和粮食消耗程度的变化，粮食需求会在具备完全交换权利、不完全交换权利和不具备交换权利这三类人之间转化，通过构建相应的转化模型，理清粮食供给时机的有效性。最后，文章建立时间序列的计量经济学模型，分析在灾害恢复周期内政府救灾、市场圈贸易、粮食替代品和偏好的作用。结果显示，清代前中期，随着粮价奏报制度的形成和仓储制度的完善，政府通过调控价格影响粮食供给量，缩短灾害恢复周期作用显著；到了清代后期，政府发挥的作用受到限制，民间救灾活动的重要性逐渐凸现出来，此外，随着市场整合程度的加深,山西南部形成了更大范围的市场贸易，体现出市场对缩短灾害恢复周期的作用亦日趋明显。