【摘 要】
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从实验室提供的一株细菌纤维素产生菌木醋杆菌出发,经紫外诱变筛选,得到一株高产变异株UV3,纤维素产量从4.8g/l提高到8.3g/l以上,提高了将近75﹪.以诱变菌株UV3为研究对象,进行
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从实验室提供的一株细菌纤维素产生菌木醋杆菌出发,经紫外诱变筛选,得到一株高产变异株UV3,纤维素产量从4.8g/l提高到8.3g/l以上,提高了将近75﹪.以诱变菌株UV3为研究对象,进行了培养条件的优化,细菌纤维素产量达到9.90g/l.在此基础上,探索了工 业用碳、氮源,以玉米粉糖化液、玉米浆代替葡萄糖、酵母浸出汁、蛋白胨,还对发酵方式作为改进,采用发酵3天补加10﹪糖化液的方法.三角瓶培养和浅盘扩大培养细菌纤维素产 量分别达11.5g/l和7.68g/l.制备了细菌纤维素样品,测定了样品中纤维素含量在95.8﹪以上.通过电镜扫描观察了样品的微观结构,静止培养所得产品中微纤维丝带呈层状重叠,微纤维丝的直径0.01~0.05μm,摇瓶培养所得产品中微纤维丝带呈网状结构,微纤维丝的直 径为0.05~0.1μm.
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