李克强总理在两会上提高鼓励企业开展个性化定制、柔性化生产，培育精益求精的工匠精神，增品种、提品质、创品牌，使得各行各业迎来了匠人制造时代发展热潮。在酒店行业转型升级过程中，要求培养员工的综合素养与职业精神，而职业精神的核心即是工匠精神，加上社会民众积极呼吁工匠精神，管理层试图将员工培养融入工匠精神，紧追时代发展潮流，为酒店行业的升级再造注入新的力量。然而目前，随着新兴经济的不断冲击，我国酒店行业却面临着专业人才匮乏、员工综合素质不高、人员离职率居高不下等诸多问题，而酒店员工培养也存在着重视程度较低、培训方式单一化、培训评估体系不健全等不足之处，未能有效借鉴国际酒店人才培养模式，严重限制了酒店管理进程。　　鉴于此，工匠精神对酒店服务的重要性毋庸置疑。本文通过文献研究、实证分析法、问卷调查法，分析了郑州A酒店实况，可知酒店员工培养存在认同度不高、培训计划模糊、自身支持条件不够、形式主义突出、员工需求分析不强等问题，与当前社会环境及酒店自身内部构造等因素具有直接联系。结合A酒店员工培养现状，借鉴国内外优秀酒店员工工匠精神培养案例，以希尔顿饭店、锦江国际酒店管理有限公司为典型案例，了解到这些知名酒店非常注重员工职业态度与综合素质的培养，以强化员工专业与专心、专能与专技能力为目标，使其收获岗位培训的最大化效益。在此基础上，围绕酒店员工的培养进行需求分析、培养课程的优化设计、培养方案的有效实施、培养评估分析、培养成果实践方面，既要培养员工敬业、专业、专注、坚定、踏实、精益求精的职业精神，又要培养员工打破常规、勇于创新的新时代全局意识，由此构建全新的员工工匠精神培养体系。