捞悦国际是河北省保定市原尚泉水业旧建筑改建项目，位于河北历史悠久的保定市七一东路和长城北大街交叉口东北角。本项目是由捞悦国际集团投资，北京成就辉煌室内设计工作室承接内部和外部建筑改建和室内设计而成的。随着社会发展的不断进步，人们生活水平和文化修养也不断的提高，现代酒店不仅能够客户的饮食服务最实用的功能外还需要能够为顾客营造一种独特的舒适温馨的艺术文化气氛，现代酒店家具及配饰设计也就成为了现代酒店环境艺术设计中非常重要的元素。本案捞悦国际是以经营海鲜火锅为主的高档酒店，捞悦国际的三楼设计为中式风格的雅间，家具和配饰风格定位为中国明代大气简约风格。本文通过研究捞悦国际家具及配饰的风格定位和环境艺术设计，探寻中式家具和配饰的历史文化如何以现代实用性与环境艺术文化欣赏性相结合的形式更好的弘扬精神文明和保护民俗文化的遗存。本文由三部分组成，第一部分，主要阐述了本项目捞悦国际的项目起因，分析了对现代酒店环境艺术设计的把握与运用的重要意义，并简要总结和比较了中外具有民族风格的酒店的研究现状及本案的设计研究方法；第二部分，主要阐述了捞悦国际家具及配饰的风格理念设计定位，包括中国古典家具的历史文化特征，中国古典家具在现代酒店环境艺术设计中的运用的实用性意义和艺术文化精神方面的意义及创新点；第三部分，主要阐述了通过对捞悦国际家具及配饰的设计研究跟进，展望现代酒店实用性与艺术性的内涵；论文旨在从环境艺术文化的层面，结合现代酒店、实用性功能主义、艺术文化精神内涵探讨古典家具及配饰对中国现代酒店的重要性。