随着我国经济的快速发展,消费者对生鲜农产品的品质要求越来越高,也对生鲜农产品冷链物流质量提出了更高的要求。冷链物流行业作为以需求为导向的服务行业,其物流活动总量随着生鲜农产品的流通不断提升,连同能源消耗也持续增加,造成大量的碳排放。在当前主推低碳经济的潮流下,高能耗,高排放,低效率的冷链物流作业方式己经成为制约冷链物流低碳化发展的屏障,因而对生鲜农产品冷链物流的质量活动过程进行低碳化改善,成为必然的发展趋势。在保证生鲜农产品冷链物流各环节分别满足物流质量要求的同时,将冷链物流各环节运作中产生的碳排放纳入物流质量控制与决策的考虑范畴,是冷链物流行业亟待解决的现实问题。通过分析国内外低碳背景下生鲜农产品冷链物流的相关研究现状,根据生鲜农产品冷链物流及其质量控制相关理论和方法,对生鲜农产品冷链物流最初一公里、运输环节、最后一公里的质量控制现状及存在问题进行分析,得到15个重要的主客观影响因素。借助DEMATEL模型具体分析影响因素之间的因果关系,得出影响因素之间的原因和结果特征;结合ISM解释结构模型,进一步明确影响因素之间的层级关系和传递路径;最终联合应用DEMATEL-ISM模型识别出关键影响因素。在定性和定量分析的基础上,基于系统动力学理论构建生鲜农产品低碳冷链物流质量控制系统动力学仿真模型,进一步分析低碳化措施资源的改变对冷链物流系统的影响,进而对冷链物流质量控制水平的影响,对冷链物流系统中的关键影响因素进行重点投入,以期推动生鲜农产品冷链物流低碳高质量发展。研究低碳背景下的生鲜农产品冷链物流质量控制丰富了物流质量控制的内容,同时对推动冷链物流行业节能减排目标的实现具有重要的现实意义。研究表明,推动冷链物流最初一公里标准化建设、加速仓储冷库资源合理化利用;推行新能源运输车、重视第三方冷链物流企业的发展;建立包装回收利用体系,培养专业冷链物流人才,可以有效提升生鲜农产品冷链物流质量控制水平,进而实现整个冷链物流系统成本降低,资源消耗减少,碳减排的目标。