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本研究以小麦秸秆和玉米秸秆为原料,采用完全随机区组设计,旨在探讨纤维分解菌对氨化秸秆利用效果的影响,本论文共分为以下三个部分:试验一:纤维分解菌的分离、筛选及鉴定本试验中,在pH为4.5、6.8和9.5条件下,观察其在刚果红培养基上形成的褪色圈大小,结合其纤维素酶活性,分离筛选出7株纤维分解菌,并对其鉴定。鉴定结果为:S26为耐盐短杆菌(Brevibacterium halctolerans);Y29、X67为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis);C72为金橙黄微小杆菌(Exiguobacterium aurantiacum)。S87、D100和X107为短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus)。试验二:添加纤维分解菌对秸秆氨化效果的影响试验分为对照组(氨化组)和7株纤维分解菌添加组,先对秸秆饲料氨化处理15 d,将纤维分解菌添加到氨化秸秆中贮存7 d、14 d和21 d,采集样品,测定秸秆化学成分变化。结果表明:氨化小麦秸秆中添加S26、Y29和S87在储存7d时,WSC含量提高27%~32%,NDF含量降低3.6%~4.8%,ADF含量降低7.1%~7.8%,纤维素含量降低10.2%~14.8%。氨化玉米秸秆中添加S87在储存7 d时,WSC含量降低了30.9%,纤维素和半纤维素含量有上升趋势,木质素含量降低41.1%。试验三:添加纤维分解菌对氨化秸秆体外发酵特性的影响将试验二中对照组及纤维分解菌添加组的氨化秸秆进行瘤胃液接种体外发酵试验。体外发酵48 h结束后,收集气体样品,液体样品和尼龙袋样品,测定总产气量、甲烷产量、挥发性脂肪酸、纤维素酶活、氨态氮和瘤胃菌群含量。试验结果表明:氨化小麦秸秆纤维分解菌添加组储存7 d,发酵液的水杨苷和果胶酶活性高于对照组(P<0.05);氨化玉米秸秆纤维分解菌添加组储存7 d,发酵液的羧甲基纤维素钠和果胶酶活性显著高于对照组(P<0.05)。氨化小麦秸秆添加Y29产气量和甲烷产量提高2倍左右,DM-D提高14.8%,NDF-D提高32.5%,VFA提高18.5%。氨化玉米秸秆中添加S87产气量提高22.9%,DM-D提高7.1%,NDF-D提高8.3%,VFA提高20.6%。综合考虑,纤维分解菌对氨化秸秆的营养价值和瘤胃发酵的作用效果,本试验所筛选的Y29可提高小麦秸秆氨化利用;S87可提高玉米氨化利用。