【摘 要】
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研究背景及目的：富马毒素(Fumonisins)是一类主要由串珠镰刀菌(Fusarium moniliforme)产生的真菌毒素，1988年由Gelderblom，-W-C等发现。已经确认的富马毒素有FA1、FA2、FB1、FB2、FB3、FB4、FC1、HFB1(水溶性FB1)等十余种，其中富马毒素B1(FumonisinB1，FB1)是该毒素产生毒性作用的主要原因。FB1广泛存在于人、动物食入
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研究背景及目的：富马毒素(Fumonisins)是一类主要由串珠镰刀菌(Fusarium moniliforme)产生的真菌毒素，1988年由Gelderblom，-W-C等发现。已经确认的富马毒素有FA1、FA2、FB1、FB2、FB3、FB4、FC1、HFB1(水溶性FB1)等十余种，其中富马毒素B1(FumonisinB1，FB1)是该毒素产生毒性作用的主要原因。FB1广泛存在于人、动物食入的粮食、饲料中，进入人、动物体内后可对人、动物产生损害，不同动物和不同器官对富马毒素的反应不同，可表现为
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