与运动疲劳有关的中枢神经系统(CNS)、内分泌系统和免疫系统等系统的变化机制是当代运动生物化学研究的一项重要课题.CNS中的神经递质通过外周和中枢神经系统的作用而影响个体的运动能力以及疲劳的发生恢复.该研究提出如下研究假设:1、长时间运动中中枢疲劳的产生与大脑中5-HT及其代谢有关,它是由于血浆fTrp/BCAA比率的变化而产生的结果;2、通过营养物的补充改变fTrp/BCAA比率,可以缓解中枢疲劳的发生.围绕上述假设该研究采用放射标记受体测定技术、放射免疫技术、细胞免疫学方法、比较生理实验方法以及实验心理学等方法对运动中氨基酸(主要是支链氨基酸和谷氨酰胺)代谢机制及其相应的身心疲劳反应与免疫反应进行系统研究,旨在揭示运动中氨基酸代谢机制与相应的疲劳发生的外周及枢机制和免疫反应的变化,以便为运动中合理补充蛋白质以及氨基酸提供理论依据.整个研究从理论与文献研究入手,在对外周和中枢疲劳机制的动物模型研究的基础上,对人体在长期大运动量训练条件下支链氨基酸代谢机制及其补充与与相应的身心疲劳变化、补充BCAA对运动身体激素反应的影响、以及在大运动量训练条件下补充谷氨酰胺对身体免疫反应的影响作了深入的分析,整个研究由四项分实验组成:一、运动疲劳的外周及中枢机制以及补充BCAA效果的动物实验研究;二、长期大运动量训练条件下某些氨基酸(主要为支链氨基酸)代谢特点及补充BCAA对身心疲劳指标变化影响的实验研究;三、不同运动条件补充BCAA对身体激素反应影响的实验研究;四、长期大运动量训练条件下补充谷氨酰胺对细胞免疫反应影响的实验研究.