少根根霉脂肪酶基因的表达及定向进化研究

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根霉脂肪酶是一类重要的脂肪酶,具有良好的1,3位置专一性和催化活性。少根根霉(Rhizopus arrhizus L-03-R-1)是经诱变选育的脂肪酶高产菌株。本论文克隆了该根霉脂肪酶基因,并在大肠杆菌和毕赤酵母中进行了表达。同时通过定向进化提高了脂肪酶的热稳定性。主要工作如下:1.以少根根霉(Rhizopus arrhizus L-03-R-1)的基因组DNA为模板PCR扩增了少根根霉前体脂肪酶(ProRAL)和成熟脂肪酶(RAL)基因(Genebank登录号:DQ489719
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