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绵羊养殖业经过近些年的迅猛发展,规模化水平有了较大的提升,然而环境因素对绵羊生产影响的问题一直存在且不被重视,尤其是夏季高温和冬季低温对绵羊生长和健康的影响尤为严重。因而研究低温环境和高温环境下绵羊生理和生产性能的变化规律,为探索缓解低温环境和高温环境导致应激的营养和管理调控措施提供理论依据。据此,本论文以绵羊为试验动物,比较研究不同温热环境（高温环境和低温环境）下绵羊的生理变化,具体从基础生理指标、瘤胃发酵参数、细菌多样性、血液生化指标和热休克蛋白（HSPs）表达等方面探讨其影响规律,以便能为实际生产中养殖环境调控提供理论依据。试验一:低温环境对绵羊羔羊增重性能及生理指标的影响试验于2017年1月在内蒙古农业大学教学牧场进行,采用完全随机试验设计,选择18只5月龄左右杜寒杂交公羊随机分为舍内控温适温组（日温度范围6.95℃～10.92℃）、舍内自然温度组（日温度范围-0.41℃～6.30℃）和舍外自然温度组（日温度范围-21.91℃～0.99℃）三个试验组,每组6只羔羊,试验期为28天。结果表明:低温环境增加羔羊的采食量,降低日增重,进而导致料重比升高,降低粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、钙和磷表观消化率。低温环境还会降低皮肤温度（头部、耳部、腹部和腿部）、直肠温度和呼吸频率。低温环境下,羔羊通过增加血清胰岛素、促肾上腺皮质激素、皮质醇含量,引起糖代谢、脂肪代谢及蛋白质代谢的变化,造成血清总蛋白、白蛋白、葡萄糖、胆固醇及低密度脂蛋白浓度的降低;并引起血清钠离子浓度降低,氯离子浓度升高。同时,低温环境增加羔羊瘤胃细菌Bacteroidetes门,norankfRuminococcaceae 属、Saccharofermentans 属、norankcBacteroidetesVC2.1Bac22属、Blastomonas 属、Paeniclostridium 属、Fibrobacter 属和 Acidaminococcus 属丰度,降低Actinobacteria门和norankfPrevotellaceae属丰度,引起瘤胃内总挥发性脂肪酸、乙酸和丙酸浓度的升高。低温环境下,羔羊也会通过调节KLF4途径,上调外周血单个核细胞中HSP90和HSP110的基因表达,引起羔羊血清HSP90浓度升高。试验二:低温环境对成年绵羊母羊增重性能及生理指标的影响试验于2017年1月在内蒙古农业大学教学牧场进行,采用完全随机试验设计,选择18只3岁左右成年蒙古羊母羊随机分为舍内控温适温组（日温度范围5.8℃～10.34℃）、舍内自然温度组（日温度范围1.07℃～6.18℃）和舍外自然温度组（日温度范围-21.91℃～0.99℃）三个试验组,每组6只成年母羊,试验期为28天。结果表明:低温环境降低成年母羊日增重,增加中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率,引起皮肤温度（头部、耳部、腹部和腿部）、直肠温度及呼吸频率降低。低温环境下,机体通过上调脂联素、胰岛素和T4活性,抑制糖原异生作用,增强脂肪代谢,引起血清低密度脂蛋白胆固醇水平降低。此外,低温环境下,肌肉代谢受到抑制,引起血清肌酐浓度的降低。低温环境还会造成血清氯离子和钙离子浓度降低。同时,低温环境增加成年母羊瘤胃微生物 Ruminococcus2 属、RuminococcaceaeNK4A214group属、Mogibacterium 属、Lachnoclostridium1 属和[Eubacterium]halliigroup 属丰度,降低了 Selenomonas属丰度,引起瘤胃液除丙酸外的挥发性脂肪酸显著升高。低温环境下,成年母羊可以通过HSF1-KLF4途径上调外周血单个核细胞中HSP60、HSP70、HSP90和HSP110基因表达,引起血清HSP90浓度升高。试验三:高温环境对绵羊羔羊增重性能及生理指标的影响试验于2017年8月在内蒙古农业大学教学牧场进行,采用完全随机试验设计,选择18只5月龄左右杜蒙杂交公羊随机分为舍内控温适温组（日温度范围17.87℃～25.41℃）、舍内自然温度组（日温度范围21.30℃～28.74℃）和舍外自然温度组（日温度范围12.14℃～29.68℃）三个试验组,每组6只母羊,试验期为28天。结果表明:高温环境减少羔羊采食量,进而降低日增重,增加料重比,并降低干物质和粗脂肪的表观消化率。高温环境引起皮肤温度（头部、耳部、腹部和腿部）和直肠温度升高,呼吸频率增加。高温环境下,机体通过增加血清促肾上腺皮质激素的浓度,抑制胰岛素、瘦素及脂联素的分泌,加强糖代谢,降低脂代谢,进而引起血糖上升,非脂化脂肪酸浓度降低。高温环境还会引起血清氯离子含量增加。同时高温环境增加了羔羊瘤胃微生物 RuminococcaceaeUCG-010 属、norankfBacteroidalesUCG-001 属、ErysipelotrichaceaeUCG-004 属、LachnospiraceaeNK4A136group 属丰度,降低了Staphylococcus属丰度,引起瘤胃内异丁酸浓度的显著升高。高温环境,羔羊通过HSF1-KLF4途径上调外周血单个核细胞中HSP70、HSP90和HSP110基因表达,引起血清HSP70和HSP90浓度升高。试验四:高温环境对成年绵羊母羊增重性能及生理指标的影响试验在2017年8月在内蒙古农业大学教学牧场进行,采用完全随机试验设计,选择24只3岁左右蒙古羊成年母羊随机分为舍内控温适温组（日温度范围17.53℃～22.44℃）、舍内自然温度组（日温度范围21.30℃～28.74℃）、舍内控温高温组（日温度范围23.16℃～31.03℃）和舍外自然温度组（日温度范围16.46℃～30.21℃）4个试验组,每组6只母羊,试验期为28天。结果表明:高温环境减少成年母羊采食量和日增重,但提高粗蛋白和粗脂肪的表观消化率,降低磷的表观消化率。高温环境引起皮肤温度（头部、耳部、腹部和腿部）和直肠温度升高,呼吸频率增加。高温环境下,机体通过改变胰岛素的浓度,提高促肾上腺皮质激素和皮质醇活性,减少脂联素、瘦素、T3和T4的分泌,调节代谢强度;引起血清中总蛋白和球蛋白含量的变化,肌酐、胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白含量增加,非脂化脂肪酸含量的减少。高温环境还会引起血清钾、镁、氯离子浓度降低,血清钙和磷离子浓度增加。同时,高温环境增加成年母羊瘤胃微生物RuminococcaceaeNK4A214group 属、CandidatusSaccharimonas 属、norankpSR1Absconditabacteria属、Fibrobacter 属、[Ruminococcus]gauvreauiigroup 属、Marvinbryantia 属、[Eubacterium]nodatumgroup 属和 Blautia 属丰度,降低 LachnospiraceaeNK4A136group属丰度,引起瘤胃内总挥发性脂肪酸、乙酸和丁酸浓度及乙酸/丙酸比例升高,异丁酸浓度降低。高温环境下,成年母羊通过HSF1途径上调外周血单个核细胞中HSP60、HSP90和HSP110基因表达,引起血清HSP90浓度升高。