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随着我国劳动力成本的增加以及省时省力的需求,蜜蜂授粉已经代替人工授粉成为多种设施作物在生产上首选的栽培方式。本试验选用“北甜一号”厚皮甜瓜作为材料,分析不同坐果方式(人工授粉、蜜蜂授粉、CPPU处理)在不同天气传粉受精情况与果实前期发育差异,以及不同坐果方式对甜瓜膨大和品质方面的影响。研究结果如下:1.在传粉受精方面,坐果天气影响柱头花粉数和萌发率。同时处理0.5h,晴天蜜蜂授粉柱头花粉数最多。随着坐果时间变长,雨天蜜蜂授粉柱头上的花粉数增多,晴天蜜蜂授粉花粉数增量减少且花粉萌发率最高,雨天处理花粉萌发率低于晴天。天气影响花粉管延伸速度和双受精时间,晴天坐果2h,花粉管已达到柱头底部,坐果24h已完成双受精,雨天相应延时。坐果48h晴天蜜蜂授粉于胚囊观察到合子的概率最大。2.在果实膨大方面,坐果天气对果实前期膨大有影响。晴天CPPU处理果实膨大最快。相同天气人工授粉与蜜蜂授粉处理没有显著差异。坐果8d,天气对果实横径、纵径、单果重膨大的影响已经不显著。在果实发育期间,纵径膨大先于横径完成。CPPU处理在果实发育前期和中期膨大较快,先达到膨大稳定。坐果0-15d,果型指数下降,且CPPU处理果型指数较低。在细胞膨大方面,果实发育前期(0-8d)细胞小,排列紧密,CPPU处理横切面细胞显著小于人工授粉。细胞大小在8-19d迅速增加,之后后细胞大小变化不大。3.在果实品质方面,可溶性糖含量逐渐增加,坐果45d,蜜蜂授粉显著大于其他两种处理;19-30d中心可溶性固形提高幅度大,边缘可溶性固形物增加缓慢;坐果45d,CPPU处理可滴定酸含量显著大于其他两种处理,蜜蜂授粉VC含量显著高于CPPU处理,可溶性蛋白含量显著大于其他两种处理。蔗糖的积累与SPS活性正相关,坐果0-19d,SPS活性与蔗糖含量皆低,而后快速上升。4.在果实商品性状方面,CPPU处理果肉厚显著大于蜜蜂授粉,瓜腔显著小于其他两种处理,商品率最低。人工授粉的瓜皮厚度显著小于蜜蜂授粉与CPPU坐果。三种处理中,蜜蜂授粉种子数最多,最饱满,瘪粒率最低。综上所述,蜜蜂完全可以对设施甜瓜进行授粉,且果实品质更高。