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通过体外生物合成体系利用α型葡二糖进行生物制造
【摘 要】
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α型葡二糖是指两个葡萄糖分子通过α糖苷键连接在一起形成的二糖,包括海藻糖、曲二糖、黑曲霉糖、麦芽糖以及异麦芽糖,尽管已在食品医药行业得到广泛应用,但大多利用其物理生化特性进行功能性应用,而忽视了这一系列二糖的能源性应用。开发这些二糖中的低价值二糖用以生产高价值产品,实现其资源的最大化利用符合目前人类对可持续发展的需求。以α型葡二糖为底物构建体外生物制造平台,将其作为生物质资源进行开发利用,挖掘α型
【出 处】
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天津科技大学
【发表日期】
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2020年01期
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