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岩藻多糖是褐藻中所特有的杂多糖,它属于异多聚碳水化合物,具有生理功能,特别是低分子量岩藻多糖具有很强的生物学活性,其活性与其分子结构和分子量大有关,分子量在8,000～100,000范围内有明显的生理作用,低分子量岩藻多糖生理功能主要表现在抗凝血和抗血栓作用,此外还具有抗肿瘤、消炎等作用。岩藻多糖酶可部分降解岩藻多糖得到低分子量组分。因此,对岩藻多糖酶的研究具有十分重要的意义。本实验以海洋真菌LD-8为出发菌株,通过菌种的复壮,固态发酵,制备出岩藻多糖酶发酵液,经丙酮沉淀及Sephadex