电磁流量计是基于法拉第电磁感应定律的速度式流量计。本文在分析国内外电磁流量计发展现状和趋势基础上,根据被测液体(牛奶)的安全卫生、电导率、安装以及每次收购牛奶密度不同的要求,设计了基于电磁流量计的牛奶高精度测量系统。论文首先研究了电磁流量传感器输出信号的特点,设计了高性能的信号处理电路,并采用专门用于微弱信号的16位模数转换芯片7715进行模数转换,提高了转换器的测量精度,使用SPI总线与微处理器进行通信,高速高效。其次,设计了频率可控、低功耗、抗干扰能力强、外界环境对A/D转换结果影响小的高精度激磁电路,提高了流量测量的稳定性。此外,还设计了软硬件结合的抗干扰方法,针对各种不同类型的干扰采用不同的抗干扰措施,抗干扰能力强、精度高、流量测量范围大。另外,根据空管时和有气泡流过管道时的信号特征,设计了空管检测报警电路和气泡的软件处理方法。系统采用32位嵌入式微处理器,在软件设计中基于软件模块化、结构化、复用性好等原则设计,为二次开发打下了基础。最后制作电路板并进行实验调试,对实验结果进行分析。