食品安全问题关乎一个国家的政治稳定和社会和谐,关乎人们的身体健康和生命安全。而近年来,我国食品安全事件频繁发生,一次次地刺痛着消费者的心。在这些频发的事件中,监管部门的失职及监管部门行政间的协调不善是事件频发的重要原因,为此,加强食品安全监管部门的监管力度,完善食品安全监管部门行政协调机制,是减少和消除食品安全隐患的重要保证。目前,中国在食品安全监管中所实施的监管模式为分段监管,即各部门分头管理,该模式最大的特点就是将监管工作进行了职能分工,由职能分工规范政府各部门之间的职责范围,明确其工作内容,但缺陷是如果各部门间协调不畅,则极易产生部门间信息交流受阻、协调不力的情况。当监管部门间缺乏协调和联动,则各部门间很难形成统筹的管理模式,在食品安全监管中不能形成统筹管理和环环相扣的情况下,食品安全监管就有可能出现无序与混乱的状态。因此,要保证食品从生产、加工到销售整个环节的安全,各监管部门间必须相互配合相互协调,形成一个高效的行政协调机制。本文顺应食品安全监管的需求,以行政管理理论、政府管制理论和组织协调理论为指导,从食品安全监管情况切入,深入阐述食品安全监管行政协调的内在关系,分析食品安全监管行政协调的问题及原因,通过对我国食品安全监管现状进行的分析,进而找出我国行政协调体制的不足和监管机制的不完善。并针对此困境提出妥善解决食品安全监管行政协调机制的对策,以提高行政协调机制效率。值得一提的是,本文通过借鉴分析西方发达国家的实例,得出结论,即好的管理体系要有严格的法律法规和严格的管理体制,切实能改变部门间的不协调,只有这样才能形成完整的行政监管体系。本文研究具体内容,包括以下七章：第一章,为导论部分。主要论述本文的选题背景,研究目的与意义,研究内容、方法及其创新点,概述了本文的行文框架及国内外研究现状。第二章,为理论综述,主要对食品安全监管协调机制的概念、主客体及方式进行了阐述,以政府管制理论、行政管理理论和组织协调理论作为研究的基本理论支撑。第三章,为我国食品安全监管行政协调机制的现状,从食品安全监管的现状、行政机构设置、行政职能划分及横向与纵向权力的配置四部分内容描述我国食品安全监管的现状。第四章,深入剖析了我国食品安全监管在行政协调方面存在的问题及其原因分析。从行政协调模式、目标、资源配置规则的制定与标准、信息协调共享机制几方面研究其存在的问题,并分析了原因。同时论述了食品安全监督过程中出现的问题,并就此问题进行了分析。第五章,借鉴欧盟.美国等国家在食品安全监管行政协调机制中成功经验及重要启示。第六章,为完善我国食品安全监管行政协调机制的对策研究。本章主要针对上述分析研究,提出了完善我国食品安全监管行政协调机制的对策与建议。第七章为结论与展望。