本文试从潘诺夫斯基图像学研究的三个层次出发,将其与茶文化研究中抽取出来的“卢仝烹茶”“品茗集会”“斗茶”三个母题相结合论述,研究宋代茶画中与此相关的构图、意义、茶文化发展境况,挖掘宋代“品茗图”的深层意义。全文主要分四个章节展开叙述:第一章为图像学概述;第二章为宋代“品茗图”概述;第三章为研究主体,运用图像学方法分析“卢仝烹茶”“品茗集会”“斗茶”三个母题,试图还原宋代茶饮生活的面貌,挖掘其深层的文化内涵;最后一个章节延伸到现实意义,主要阐述两块内容,其一是茶饮文化的美学内涵,其二是其现实意义。茶是大雅大俗的艺术载体,社会各阶层都能从茶本身找到与自身状况的契合点。在茶画表现中,宋代文人士大夫更注重表现茶的精神属性,市民阶层更注重茶的物质属性。对宋代“品茗图”的探讨,有利于挖掘茶画中表现的隐藏意义,有利于确定茶画中的人物身份(例如《文会图》中哪位是宋徽宗)、茶饮方式(泡茶还是点茶?如何点茶?如何斗茶?)、美学内涵和隐含的其他寓意;对宋代“品茗图”的探讨,也有利于引导复兴宋代茶文化,以宋代茶的社会生活面貌的各个方面应用于当今茶饮行业,指出复兴茶文化的方向,促进茶饮行业健康稳定地发展,促进中国茶叶在国际茶叶市场上地位的提升。