【摘 要】
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在社会不断发展中人民的生活水平逐渐提高,从温饱走向了精致的小康生活。休闲食品是人们休闲时光社交、娱乐时常常具备的非必需食品,这也促进了休闲食品企业也加快了发展。零售企业面对激烈的市场竞争环境,要提高经营利润长期发展,必须在采购管理中提升工作效率、降低企业成本。本文以H零售公司休闲食品采购管理为研究对象,作为该公司的核心业务,采购管理能力的提升对企业有着十分重要的意义。本文通过问卷、访谈的方式,研究
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在社会不断发展中人民的生活水平逐渐提高,从温饱走向了精致的小康生活。休闲食品是人们休闲时光社交、娱乐时常常具备的非必需食品,这也促进了休闲食品企业也加快了发展。零售企业面对激烈的市场竞争环境,要提高经营利润长期发展,必须在采购管理中提升工作效率、降低企业成本。本文以H零售公司休闲食品采购管理为研究对象,作为该公司的核心业务,采购管理能力的提升对企业有着十分重要的意义。本文通过问卷、访谈的方式,研究了H零售公司采购相关人员对该公司原先采购的满意程度,结合公司现有实际现状数据研究,分析了采购管理的问题及其原因。H零售公司主要存在采购效率低、成本不易控制、质量参差不齐、供货不稳定等原因。本文还根据采购管理流程理论、采购成本控制理论、质量管理理论、供应商管理理论等,运用了战略采购、ABC分类法,提出了相应的优化对策,优化采购流程、加强成本控制、强化质量审核、完善供应商的管理。通过对H零售公司休闲食品采购管理的研究,希望不仅可以帮助企业解决现实问题,还可以给同行企业提供一些参考性的意义。
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