青藏高原地区为我国臭氧衰减的异常低值中心,由此引起的近地表面UV-B辐射增强是该地区明显的环境特征。油菜是青海省重要的经济作物之一,其产区多为种植业生产的极限地区,海拔高、气温低、辐射强。与此同时,植物生长季节干旱、霜冻、冰雹等自然灾害较为频繁,对油菜的生长极为不利。本论文以十字花科芸苔属甘蓝型油菜-青杂2号303为材料,研究了UV-B辐射对植物形态及生理等各个方面的影响,以探讨UV-B辐射对植物光合生理、UV-B吸收物质、活性氧代谢及膜系统的影响。目的为提高油菜产量和保护品质的相关研究,提供基础的实验依据。实验结果表明:　　 (1)UV-B辐射对油菜种子萌发的影响　　 UV-B辐射下油菜种子的发芽势较低,表现为发芽不整齐。UV-B辐射对油菜种子的萌发率并无影响,仅使种子达到最大萌发率的时间得以延长并抑制下胚轴的伸长。此外UV-B辐射能增加油菜种子萌发后子叶期幼苗的UV-B吸收物质、叶绿素、类胡萝卜素含量。　　 (2)UV-B辐射对苗期油菜光合生理的影响　　 UV-B辐射处理时油菜叶片叶绿素和类胡萝卜素的含量,以及光合色素比值随处理时间的延长具有逐渐增加的趋势。随处理时间延长,ΦPSII、qP、NPQ均表现出增加的趋势,即UV-B辐射对油菜的光合作用有促进作用。　　 (3)UV-B辐射对苗期油菜UV-B吸收物质的影响　　 UV-B辐射处理后油菜叶片中UV-B吸收物质的含量较对照有明显升高,这既是油菜适应UV-B辐射的一种保护性反应,同时也可能是UV-B辐射影响油菜次生代谢的结果。　　 (4)UV-B辐射对油菜活性氧代谢及膜酯过氧化的影响　　 在UV-B辐射处理期间,油菜叶片SOD、POD的活性随处理时间的延长均显著增加,而CAT活性随辐射时间的延长逐渐降低,MDA含量升高。说明植物在UV-B辐射的胁迫下,其生理过程处于伤害和修复的不断平衡过程中,抗氧化系统的各个组分有不同的响应。MDA的相对升高反映了UV-B辐射的累积效应,最终必将导致油菜体内活性氧代谢的失衡,造成膜损伤。