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乙烯在植物生长发育和成熟衰老等过程中起重要调控作用，随着拟南芥等模式植物乙烯信号转导模式的建立，乙烯信号研究已经成为采后研究的热点。本研究通过对猕猴桃和番茄果实中乙烯受体编码基因表达与调控的研究，以进一步探索乙烯调控果实成熟的机制。
研究主要结果如下：1.采用RT-PCR从成熟‘布鲁诺’美味猕猴桃(Actinidiadeliciosa)果实中获得2个657bp大小ETR1同源基因，即Ad-ETR1和Ad-ETR2。它们分别与番茄、桃、鳄梨、柿等多种果实ETR1类乙烯受体相应氨基酸和核苷酸序列的同源性分别在75.2-95.9％和72.3-86.5％。聚类分析推断Ad-ETR1和Ad-ETR2可能分别属于ETR1家族中的不同亚类。Northern杂交结果表明猕猴桃果实Ad-ETR1表达模式与番茄果实NR表达模式类似，可受乙烯诱导和ASA抑制；乙烯对Ad-ETR2的表达有加强效应，但对其表达模式没有明显的影响，ASA处理对Ad-ETR2表达有明显抑制效应。
2.研究了1-MCP处理对不同成熟度‘卡罗’番茄(Lycopersiconesculentum)果实乙烯释放水平和乙烯受体Le-ETR4表达影响。结果表明：1-MCP处理可以降低跃变前期和跃变上升期果实乙烯释放量和Le-ETR4的表达水平；同样处理也降低了跃变高峰期果实Le-ETR4表达水平，但对此期番茄果实乙烯释放量无明显影响。此外，1-MCP处理对跃变下降期番茄果实Le-ETR4表达无明显影响，却促进其乙烯释放。根据这些结果推断，1-MCP可能是通过影响乙烯受体反馈调节果实乙烯的生物合成和果实成熟。