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本文研究了glucose接枝改性低密度聚乙烯(LDPE)后产生的glucose-grafted LDPE系列样品的吸水性能；glucose，CAN含量对glucose-grafted LDPE系列样品接枝率、熔融温度、结晶度和抗张性能的影响。另外，并分别以glucose-grafted LDPE和LDPE为基质，掺混改性铁粉(MFe)，抗坏血酸钠(SA)及其混合物作为脱氧剂制备复合脱氧塑胶，比较其脱氧性能、抗张性能和降解性能。结果表明，经glucose接枝改性的glucose-grafted LDPE系列样品的吸水性能明显优于LDPE和CAN oxidized LDPE样品。其中当glucose的用量一定时，glucose-grafted LDPE系列样品的羟基值和吸水性能均随着初始CAN含量增加到0.4 phr时达到最大值；而当CAN的用量一定时，glucose-graftedLDPE样品的羟基值随着glucose的含量的增大而增大。此外，glucose-grafted LDPE系列样品熔融温度、结晶度和抗张性能随其内CAN含量的增加而降低。另外，添加5 phr的MFe和SA复合脱氧剂粉体的L95[SAx(MFe)y]5和ML95[SAx(MFe)y]5系列薄膜样品的脱氧性能在SA/MFe质量比分别接近7/3和1/9时达到最优。事实上，ML95[SAx(MFe)y]5系列薄膜样品的脱氧效率又明显优于对应的L95[SAx(MFe)y]5系列薄膜样品。油脂氧化实验与脱氧实验吻合，进一步证实具较佳脱氧效果之L95[SA7(MFe)3]5和ML95[SA1(MFe)9]5脱氧膜样品可较有效的减缓模拟食品中的油脂氧化现象。进一步SEM和EDX结构分析发现，当L95[SAx(MFe)y]5与ML95[SAx(MFe)y5系列样品中SA与MFe质量比小于等于7/3与5/5时，MFe粉体表面虽已裹着较多的SA粉体但仍未被完全包裹。而当脱氧剂复方粉体内SA与MFe的质量比大于7/3与5/5时，原MFe粉体己被SA粉体厚厚的包裹住而观察不到了。L95[SAx(MFe)y]5和ML95[SAx(MFe)y]5系列样品的抗张强度和断后伸长率均随着复合脱氧剂中改性铁粉含量的增加而明显增大；其中，ML95[SAx(MFe)y]5样品的抗张性能又劣于对应的L95[SAx(MFe)y]5样品。土壤包埋实验后，L95[SAx(MFe)y]5和ML95[SAx(MFe)y]5系列样品的抗张强度较包埋之前均有降低；且在相同复合脱氧剂含量，ML95[SAx(MFe)y]5样品的抗张强度损失量明显大于对应的L95[SAx(MFe)y]5样品：此现象说明ML95[SAx(MFe)y]5样品的降解性能明显优于L95[SAx(MFe)y]5样品。