舟山群岛新区海洋食品安全监管对策研究

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“国以民为本,民以食为天,食以安为先”,食品安全问题已经成为当前关系到国计民生的重大问题。我国的食品安全监管起步较晚,2009年《食品安全法》的实施开启了我国食品安全监管的新纪元。它对规范食品生产经营活动,增强食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性,提高我国食品安全整体水平,切实保证食品安全,具有重要意义。但近年,频发的食品安全事件已经超出了一般的市场违法违规范畴,也暴露出社会道德领域存在的一些不容忽视的问题,如台湾塑化剂事件、染色馒头、瘦肉精等问题时有爆发。而在舟山群岛新区,海洋食品作为消费者青睐的菜肴或是休闲食品,更是受到消费者的重视。但是海洋食品重金属残留、食品添加剂超标等问题常见报端,一系列安全事件的发生都在不断地冲击着民众的“心理防线”。所以,如何加强海洋食品安全监管,提升海洋食品整体水平是本文的目的所在。本文主要对海洋食品安全监管问题进行研究,运用比较分析法以及现场询问方法,提出研究对策。共分为五章,第一章为绪论,介绍论文研究背景和意义,对国内外研究现状进行分析,并得出结论;第二章介绍海洋食品安全监管的相关概念;第三章通过对我国食品安全和海洋食品安全问题进行研究,分析舟山群岛新区海洋食品安全现状、存在的问题及成因,同时介绍新区海洋食品安全监管取得的成绩及存在的问题和原因;第四章具体研究了美国、日本、欧盟和韩国等发达国家,以及台湾、南京等国内其他城市对海洋食品安全监管模式及措施,并指出了对舟山群岛新区的启示;第五章从政府加强对食品安全性的重视、建立完善部门监管责任体系、落实企业质量安全主体责任、加强全社会共同监督以及建立技术支撑等五方面提出对策,来进一步提高新区海洋食品安全监管水平。
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