特色食品是特定区域的招牌食品，它显著的区别于其它地方的同类食品。特色食品的包装是为了保护食品在运输、储藏过程中不受损害以及为了促销食品而对食品进行的包裹和美化装饰，它与当地的民族文化有着非常密切的关系。随着社会的进步，开封旅游文化的发展带动了其相关产业的发展，因此其地方特色食品越来越受到社会的关注。但是由于开封的包装设计起步比较晚，又因为受到外界的影响，包装设计多采用模仿，甚至是抄袭的方式向外界学习，这样一来开封当地的包装设计就面临了比较严峻的挑战。因此，非常有必要对开封的特色食品包装设计进行研究，引导它发展成为集传统与现代于一身的民族特色食品包装。开封有着深厚的历史文化，是闻名世界的古城之一,让更多的人知道、了解、学习开封传统文化是现代设计师不可推卸的责任。本文从开封的饮食文化、开封的传统文化以及特色食品的种类入手，通过收集大量的各类特色食品包装设计，比较分析目前市场中流通的开封特色食品包装设计的不足，研究一套促进开封特色食品包装设计进步的策略。从开封饮食文化的特点、开封传统文化元素、开封特色食品包装设计的方法等多个方向、多个角度、多个层面去探析开封特色食品包装设计的创新。在论述过程中，采用个案研究、比较研究，比较全面系统的阐述促进开封特色食品包装设计进步的构想，并提出了对开封特色食品包装设计的展望。开封特色食品包装设计要坚持生态设计理念，传承和发展开封传统文化，设计出集传统和现代于一身的特色食品包装设计，让开封特色食品包装设计成为人们了解开封的一张名片。