《荆楚岁时记》是我国第一部地域时间民俗志，展现了魏晋南北朝时期岁时节令民俗文化的全貌，岁时节令饮食文化是其中重要的组成部分之一。本文梳理并归纳了《荆楚岁时记》中关于岁时节令饮食文化的部分，从食用饮食、象征饮食、饮食行为和食品加工等四个方面，展示了魏晋南北朝时期岁时节令饮食文化的概况。　　四季分明的季风性气候和定居的农耕生产方式，对中国古代民众的时间观念产生了巨大的影响。人们通过对自然时序之于生产生活的周期性影响的把握，开始主动调整人与自然的关系。四季特点，各有不同，这在《荆楚岁时记》所记载的岁时节令饮食文化中的体现为:春夏秋冬，各有所食。　　以《月令》为基础的岁时节令体制自汉代中期起向世俗的岁时节日体系过渡。魏晋南北朝时期，影响至今的中国传统节日体系已经基本形成。而节日体系的确立，在节令饮食文化上也留下了印迹，《荆楚岁时记》中描述的节令习俗普遍都已有固定的节期和食俗，并增添了一些娱乐性的项目。　　魏晋南北朝正处于新的社会伦理道德的重建时期，社会上下普遍享有精神自由，宗教信仰也出现多种选择。宗教作为一种特殊的意识形态，既是从民众的日常生活中萌芽，也产生了神秘而巨大的力量影响着人们的生活方式。透过《荆楚岁时记》中的描述，可以看到宗教信仰的多元化发展在节令饮食上得到了充分的体现。　　魏晋南北朝时期是分裂与战乱的时期，也是文化大交流、民族大融合的时代。江南地区在南方诸政权的长期统治下相对独立于北方，为发展与之不同的民俗文化提供了条件。但人口迁徙和民族杂居为文化的交流与融合作出了巨大的贡献，促进了各族民众在生活方式上的改变。魏晋南北朝时期，在南北文化交流与中外文化交流的双重影响下，岁时节令饮食文化中也留下了文化交流的烙印。