B餐饮企业基层管理人员离职原因研究

来源 :新疆大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：fengyun163

【摘要】

：

近五年餐饮行业增长速度惊人,连锁经营以其规模化,集约化的优势成为众多品牌不二的选择。从麦当劳、肯德基成功的经验来看,负责门店经营管理的基层管理人员对于企业快速的扩展及经营的品质起着决定性的作用。但国内在这一块的人才较少,很多公司投入了大量的人力物力招募零经验的人员进行培训,以助力公司的发展和壮大。因此基层管理人员的高流失严重影响企业的经营品质及经营成本。笔者所在的B企业是国内较早进行连锁经营的餐饮

【作者】

：

屈碧峰

【出处】

：

新疆大学

【发表日期】

：

2019年11期

【关键词】

：

基层管理人员离职薪酬制度绩效管理

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