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菘蓝为十字花科菘蓝属二年生草本植物,以根、叶入药。在菘蓝种植过程中,经常受到田间杂草的危害,杂草不仅与菘蓝争夺土壤中的营养与水分,而且还恶化环境,传播病虫害,严重影响了菘蓝的产量和质量。人工除草费用高、效率低,已经不能适应大规模种植的需求。本文旨在筛选出对菘蓝安全,能够应用到菘蓝田化学除草的除草剂,通过室内毒力测定以及田间药效试验的测定,同时对筛选出的除草剂进行了残留消解动态的研究,为建立菘蓝田除草剂的安全使用提供了科学依据。本文研究结果如下: 1.室内毒力测定 通过种子萌发生物测定法和室内盆栽试验初步测定12种除草剂对菘蓝生长的影响。结果表明在6种土壤处理除草剂中对菘蓝安全的是二甲戊灵、精异丙甲草胺、敌草胺和氟乐灵,建议在推荐剂量范围内施用;在6种茎叶处理除草剂中,精喹禾灵和高效氟吡甲禾灵对菘蓝幼苗安全,草除灵在在推荐剂量水平下对菘蓝安全。 2.田间药效试验 对2种土壤处理剂和3种茎叶处理剂的菘蓝田杂草防效和对菘蓝的安全性进行研究。结果表明土壤处理剂精异丙甲草胺建议推荐用量为35-75 mL/667 m2,施药45 d后对杂草总体防效可达到91.13%~98.88%,鲜质量总体防效可达到88.04%~99.32%。二甲戊灵建议推荐用量为150-250 mL/667 m2,施药45 d后对杂草总体防效可达到86.78%~90.66%,鲜质量总体防效可达到90.16%~93.94%。在上述推荐剂量下,两种药剂均能有效防除菘蓝田杂草并且对菘蓝安全,药后一个月二甲戊灵因持效期短,防治杂草效果变差。茎叶处理剂精喹禾灵和高效氟吡甲禾灵建议推荐用量为20-60mL/667 m2,施药28 d后对禾本科杂草总体防效分别可达92.02%~99.94%和90.70%~99.79%,鲜质量总体防效分别可达到96.92%~99.60%和95.99%~99.75%。草除灵建议推荐用量为33-67 mL/667 m2,施药28 d后对阔叶杂草总体防效分别可达80.86%~98.95%,鲜质量总体防效可达到87.37%~99.18%,在上述推荐剂量下,三种药剂均能有效防除菘蓝田杂草并且对菘蓝安全。 8月底,在大青叶收获时,对除草剂对菘蓝的影响与人工除草进行比较,使用除草剂处理的菘蓝在根长、株高、鲜重方面均大于未经杂草处理的菘蓝,其中,草除灵对菘蓝生长有一定影响。而二甲戊灵在150 mL/667 m2和250 mL/667 m2两个剂量下,精异丙甲草胺在75 mL/667 m2和100mL/667 m2两个剂量下,精喹禾灵和高效氟吡甲禾灵在40 mL/667 m2和60 mL/667 m2两个剂量下,与人工除草差异不显著。以上几种药剂在相关剂量处理下,有效解决了菘蓝田除草难的问题。 3.除草剂残留分析 通过气相色谱-质谱联用及液相色谱-质谱联用技术研究5种除草剂在菘蓝植株中的残留消解情况,以评价这5种药剂对菘蓝的食用安全性。样品经乙腈提取,活性炭-氨基二合一小柱净化,2种土壤处理剂采用气相色谱-质谱联用仪检测,3种茎叶处理剂采用液相色谱-质谱联用仪检测。结果表明,二甲戊灵、精异丙甲草胺、高效氟毗甲禾灵、精喹禾灵和草除灵在0.01~5 mg/L范围内线性关系良好,相关系数分别为0.9990、0.9994、0.9991、0.9993、0.9990;在菘蓝植株的添加回收率分别为:84.03~91.69、79.27~89.36、83.20~101.10、78.17~94.51、72.37~79.44,相对标准偏差分别为2.49%~3.63%、2.93%~7.20%、2.66%~8.64%、4.09%~8.73%、2.62%~4.81%;5种除草剂在菘蓝中的消解均符合一级动力学方程,其中高效氟吡甲禾灵、精喹禾灵和草除灵在菘蓝中的半衰期分别为3.17d、2.55 d、1.67 d;收获期的各药剂菘蓝残留量均低于其最小检出浓度,低于欧盟和日本规定的最高残留限量。