非物质文化遗产是一个民族历史沉淀的精华,是传统文化和民族精神世代传承的瑰宝。世界各国政府正在采取必要的努力和措施来保护非物质文化遗产,各级社会人士都在致力于探索如何更好地继承和保护非物质文化遗产。其中旅游开发是一个很重要的实施方式,旅游开发实现了非物质文化遗产与市场经济的对接,实现文化产业化,在保护非物质文化遗产的同时,能够推动当地经济文化发展。第一,文章表明了有关非物质文化遗产旅游和乡村旅游等的一些基本概念。第二,介绍了研究的理论基础与非遗开发的原则。第三,是对兴宁大坪镇的非物质文化遗产旅游资源的进行实地调查研究,分析了14项非物质文化遗产的历史变迁状况,且建立相应的评估体系。从非物质文化遗产旅游资源的吸引力、活动力、承载力三个角度出发,进行评估,着重引用了德尔菲法定性的分析方法,建立总的评价体系,再对当地的专家学者进行问卷调查研究,汇总所有数据,对14种非物质文化遗产利用里克特量表法和模糊记分法两种定量的方法得出分析结果,结果将14项非物质文化遗产分为衰退类和产业开发两大类。衰退类主要由兴宁版画、罗岗高山茶油、墨烟张墨条、新陂乐仙腐竹4项构成;产业开发类由兴宁赏灯节、杯花舞、竹板歌、罗家通书推算法、客家山歌、马灯舞、老酒酿造技艺、布骆包子豆腐制造技艺、花灯、黄粄10项构成。第四,文章对大坪镇非物质文化遗产进行适宜大坪当地的乡村旅游的规划,对14项非物质文化遗产在大坪进行旅游场景构建与规划。场景构建规划主要分为民俗活动类、舞台实景表演类、博物馆展示类、手工技艺类、还有饮食体验类。得出结论:非物质文化遗产以博物馆、实景真人剧、休闲形式的农家乐是当前背景下非物质文化遗产旅游在大坪镇推行的可行性方式。本文在对梅州兴宁大坪镇非物质文化遗产目前状况的系统综合分析的基础上,还对大坪镇乡村旅游中非物质文化遗产的开发方式和场景构建做了详细的规划,这为保护和传承兴宁大坪镇的非物质文化遗产提供一些了助力。