本文以我国茶叶发展的实际情况为出发点,结合我国茶叶出口与国际贸易的关系,对GAP与安溪茶业发展进行了研究和综述,并针对目前我国茶叶出口存在的问题,就如何在安溪更好地实施GAP提出了方案和对策。本文首先介绍了GAP及茶叶GAP的概念,对其产生背景、国际良好农业规范的发展概况、ChinaGAP的发展历程等方面进行总体说明；其次,阐述了GAP的基本内容、认证要点以及与其它食品主要认证标准的关系,进而更深层次地分析了GAP；第三,通过分析GAP与TBT之间的关系,就GAP对国际及中国茶叶贸易的影响进行了论述,阐明我国茶叶企业实施GAP取得的成效；最后,就我国茶业发展概况及安溪茶叶生产现状,提出了通过在茶叶种植和茶叶初制2个方面实施GAP的设想,并在茶叶种植和茶叶初制中详细说明了每个环节和每个实施步骤的关键实施要点,提出创新了茶叶良好农业规范的发展思路。随着我国茶叶贸易的发展扩大,特别是为应对国际贸易的种种障碍和技术壁垒,茶叶卫生质量的重要性不言而喻。应对GAP的关键在于构建和完善我国茶叶质量安全体系,提高我国茶叶出口的竞争力；同时立足实际国情,充分发挥我国茶叶的资源优势,实现我国茶叶与世界接轨,创造更多的价值和财富。