鸡IMF双向选择效果及相关基因遗传分析

来源 :中国农业科学院 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liujitao0811
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本试验以北京油鸡肌内脂肪(IMF)双向选育系为材料,研究IMF的双向选择对生长和胴体性能、IMF含量等肉质性状、脂肪性状主效基因突变基因型频率以及mRNA表达量的影响,结果显示:1、经过5个世代的IMF双向选择,两系之间肌肉IMF含量发生显著分化。120日龄胸肌和腿肌IMF含量在双选系之间差异显著(P<0.05)。2、取得IMF正向遗传选择进展的同时,体重和胴体性能也得到提高。120日龄上选系活重、屠体重、净膛重、胸肌重和腿肌重分别比下选系提高10.70%、10.70%、12.40%、12.90%和14.20%(P<0.05)。相应率性状在双选系之间差异不显著(P>0.05)。3、IMF的正向选择使部分肉品质性状得到明显改善。上选系肌肉pHu和滴水损失显著低于下选系(P<0.05),肉色L*值显著高于下选系(P<0.05)。4、IMF双向选择使A-FABP基因型频率发生改变,上选系BB型频率比下选系高18.75%,但三种基因型在各系内及系间分布均处于Hardy-Weinberg平衡;选择使脂肪候选基因mRNA表达在双选系之间产生差异,上选系120日龄胸肌H-FABP表达低于下选系、腹脂LPL表达高于下选系(P<0.05)。综上所述,北京油鸡IMF双选系经过5个世代的双向选择,两系之间肌肉IMF含量发生显著分化,体重和胴体性能也得到提高;IMF的正向选择使部分肉品质性状得到明显改善;IMF双向选择使A-FABP基因型发生改变,使脂肪候选基因mRNA表达产生差异。总之,利用全同胞家系法进行鸡IMF常规数量遗传选择的方法是有效的。
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