【摘 要】
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小麦籽粒中的多酚氧化酶活性、黄色素含量是影响面制品颜色性状的重要指标。多酚氧化酶是造成面制品颜色褐变的主要原因；黄色素含量过高将导致面粉黄度增加，同时面粉的白度降低。这两个因素都是导致面粉色泽不受中国消费者喜爱的主要因素。因此，培育出面粉白度高的小麦品种将成为当前品质育种工作的重点之一。本研究采用分子标记检测的方法，对来自我国农家种和当前春麦区主栽品种进行了多酚氧化酶活性、黄色素含量相关的等位变异
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小麦籽粒中的多酚氧化酶活性、黄色素含量是影响面制品颜色性状的重要指标。多酚氧化酶是造成面制品颜色褐变的主要原因；黄色素含量过高将导致面粉黄度增加，同时面粉的白度降低。这两个因素都是导致面粉色泽不受中国消费者喜爱的主要因素。因此，培育出面粉白度高的小麦品种将成为当前品质育种工作的重点之一。本研究采用分子标记检测的方法，对来自我国农家种和当前春麦区主栽品种进行了多酚氧化酶活性、黄色素含量相关的等位变异类型进行了鉴定，并通过对PPO活性和黄色素含量进行测定，研究了基因型与表型之间的关系。主要结果如
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通过在河南农业大学许昌校区烟草实验站安排盆栽试验，研究了不同光温水平下水杨酸（SA）对烤烟品种中烟100生长发育过程中的植物学特性、光合生理特性、常规成分以及烟叶致香物质含量等指标的影响，系统地分析了多项指标的变化特点，并结合烤烟的最终的综合指标进行分析评价，主要结论如下：1不同光温条件下SA对烤烟生长发育的影响不同光照条件下生长的烤烟的形态指标存在差异。SA处理后，烤烟的株高、茎围、叶片长、宽度
在豫中典型浓香型产区襄城县，以中烟100和豫烟10号为试验材料，研究了不同移栽期和施肥模式对烤烟生长发育，生理代谢，烟叶产、质量及风格特色的影响。主要研究结果如下：1.移栽期对烤烟生育期产生显著影响，随着移栽期推迟，烤烟总生育期呈“V”型变化趋势，移栽较早促进烟株现蕾期提前。适宜的移栽期提高了烟株株高、茎围、叶片数及干物质积累量，且各处理间差异显著。2.适宜的移栽期能显著提高烟叶上、中等烟比率，产
2012-2013年在河南农业大学科教园区进行盆栽试验，供试品种为K326，试验采用双因素正交试验设计，共9个处理，设置N0(不施氮)，N0.15(0.15g/kg土)，N0.3(0.3g/kg土)3个氮素水平和Mo0(不施钼)，Mo0.15(0.15mg/kg土)，Mo0.3(0.3mg/kg土)3个钼肥水平。本试验主要研究了氮素水平和钼肥水平以及二者的互作效应对烤烟生长发育，氮素的吸收与分配以
为了探索烤烟品种氮素代谢差异对烟叶香气前体物的影响，运用大田和盆栽施肥试验，测定了不同施氮水平下豫烟10号、中烟100、NC89、K326成熟过程中的氮素代谢产物含量和相关酶活性的变化，同时测定了香气前体物质类胡萝卜素、多酚和石油醚提取物含量。试验结果表明：1．不同氮素水平下，品种间的氮素代谢存在差异，且差异主要表现在氮素营养物质的降解和氮素的再利用和转移两个方面，NR、GS活性高，氮素的吸收和同
本研究于2012-2013年在吉林省农安县青山口乡朝阳沟村进行，初步研究了吉林晒烟生长过程中中、上部烟叶的叶片发育状况、碳氮代谢关键酶活性变化规律及其部分相关产物的积累转化，晒后烟叶的化学成分、香气和评吸结果规律等；并根据研究结果找出了吉林晒烟烟叶生长过程中碳、氮代谢的主导阶段及转化点，同时采用逐步分析的方法建立了碳氮代谢与调制后晒烟样品品质指标的数学模型。试验研究的初步结果如下：1、吉林晒烟田间
以贵州乌蒙烟区清甜香烤烟为材料，从外观特征、物理特性、化学成分和感官特征四个方面，分析了乌蒙烟区典型清甜香、清甜香和弱清甜香烤烟的质量特征及其品质差异；从农业地质背景特征和土壤养分特征两个方面，分析比较了不同清甜香烤烟形成的生态条件差异；分别基于农业地质背景、土壤养分和烟叶化学成分，建立了乌蒙烟区烤烟的不同清甜香型的判别模型，主要研究结果如下：1、分析了乌蒙烟区不同清甜香烤烟的品质特征。结果表明：
2012年在达州市以白肋烟“达白2号”为材料设置了不同海拔高度、不同移栽期、不同砍收期条件下烟叶生长的大田试验，研究了白肋烟生长和调制阶段不同处理之间的生态因素差异以及对烟叶品质的影响。结果如下：1.根据不同海拔高度调制后烟叶内在化学成分和烟叶评吸质量，可将达州市白肋烟产区分为两大区块，即以海拔800m为界限的上下两个区域，低海拔地区突出特点是白肋烟风格显著，内在化学成分协调，烟碱含量较高，香气量
通过田间试验于2012-2013年在河南济源烟区研究了烤烟生长与烟叶糖碱比、有机钾指数的相关调控技术。主要研究结论如下：1、通过断根结合生长素和钾肥施用试验，研究了打顶时断根(C)、打顶时断根结合喷施IAA(C+I)、打顶时断根结合追施钾肥(C+K)、打顶时断根结合喷施IAA并追施钾肥(C+K+I)和对照(CK)5种处理对烤烟生长及烟叶糖碱比、有机钾指数的影响。结果表明：不同调控措施在烟株成熟期较
“卫红花”是河南省历史悠久的名优特产，以其“量高质佳、蕊长色红、手抓油润、劲攥不折、药香扑鼻”的特征，仅次于“藏红花”而驰名全国，并在国际市场上享有盛誉。本研究以河南道地药材卫红花为材料，采用大田和室内试验相结合的方法，进行不同密度和采收对红花产量品质的影响研究，并对其农艺性状与产量品质进行相关分析，研究农艺性状与产量品质之间的关系，研究结论如下：1.在不同密度下，红花的农艺性状、产量以及有效成分
为了探讨大理、曲靖两地烟叶代谢特征及氮素对其的影响，2011年在两地采用相同的氮素施肥模式，种植相同品种（K326和红大），通过检测两地烟草在不同发育阶段碳、氮和与次生代谢相关的关键酶活性及基因表达水平，分析两地烟草的代谢特征；并对两地烤后烟叶中化学成分和致香成分进行检测，分析两地烟叶的风味特点，主要结果如下：一、对大理、曲靖两地K326和红大品种碳氮代谢和次生物质代谢差异分析对大理、曲靖两地相同