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大麦生长发育后期常受到“倒春寒”的低温胁迫和“干热风”的高温胁迫,对大麦产量和品质均造成一定的影响。本研究利用人工气候箱高温条件及倒春寒自然低温条件对不同大麦品种的耐高温性及抗寒性鉴定指标进行了测定和分析,研究结果如下:(1)经30℃高温胁迫后,与对照相比,参试品种均表现为叶绿素含量降低;可溶性蛋白、可溶性糖、脯氨酸及丙二醛含量升高。且各品种对照及处理间差异均达到了显著性或极显著性水平。高温胁迫使参试品种的单株粒重、千粒重显著下降,对除Harrino Nijo外的3个品种的结实率和单株粒数均