不同施肥模式对设施黄瓜地渗漏水氮磷流失、黄瓜品质产量的影响及最优施肥模式的评判

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针对目前由于蔬菜种植业肥料的不合理施用而引起的一系列的问题,本研究以日光温室为试验条件,研究了不施肥(CK,对照)、常规化肥(CF,根据试验地常年同种类蔬菜施肥量确定)、等氮量专用肥(SF,由浙江省农科院与浙江大学联合研制瓜果菜类专用肥,根据等N施用量计算等养分施用)、等氮量有机肥(OF,根据等N施用量计算等养分施用)、等氮量专用肥减量20%(SF1)、等氮量专用肥减量40%(SF2)六种不同施肥模式对菜地渗漏水氮磷流失浓度、黄瓜品质、黄瓜产量的影响,并运用二级模糊综合评判法,以期找到最优化的施肥模式,以获得最好的社会效益、经济效益和生态环境效益。主要研究结果如下:(1)与CK施肥模式相比,施肥可以显著提高渗漏水氮磷浓度;施用常规化肥菜地渗漏水硝态氮、亚硝态氮、氨氮、总氮、总磷的浓度均为最大,分别达到了8.908mg/l、0.066mg/l、1.009mg/l、10.718mg/l、1.875mg/l;对比专用肥减量化试验的结果,发现施肥量越大,随渗漏水流失的氮磷浓度越大,肥料施用量越小,随渗漏水流失的氮磷浓度就越小,这说明减少肥料的用量可以有效降低蔬菜地渗漏水氮磷流失的风险;随渗漏水流失的氮素主要以硝态氮为主,六种施肥模式硝态氮占总氮的比重达55.76%-83.11%。(2)六种施肥模式对黄瓜果实VC含量、可溶性糖含量影响的变化趋势一致,由高到低的顺序均为OF>SF>SF1>SF2>CF>CK,说明施肥可以显著提高黄瓜果实中VC含量、可溶性糖含量,且等氮量有机肥对提高黄瓜营养品质最为有效;不同施肥模式下黄瓜果实中硝酸盐的含量由高到低的顺序为CF>SF>OF>SF1>SF2>CK,施用常规化肥,黄瓜中硝酸盐的含量达到了439.48mg/kg,属于二级中度污染;SF、SF1与SF2三种施肥模式黄瓜硝酸盐含量分别为370.41mg/kg、336.18mg/kg、309.99mg/kg,差异性显著,说明减量施肥可以显著降低黄瓜果实中硝酸盐的含量。(3)施肥可以显著提高黄瓜的产量,CF、SF、OF、SF1、SF2五种施肥模式与CK施肥模式相比,增产18.81%-37.65%,增产效果明显;相较于SF施肥模式,SF1与SF2减产率分别为1.14%和13.69%,SF1施肥模式减产效果不明显,SF2施肥模式减产效果明显。(4)运用二级模糊综合评判法,最终SF1施肥模式综合效益最好,其次是SF、OF、CK、SF2施肥模式,而六种施肥模式中综合效益最差的是CF施肥模式。因此,应在受试地区大力推广等氮量专用肥减量20%施肥模式,并建议当地菜农减少常规化肥的施用,以获得较好的社会效益与生态环境效益。
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