近年来，随着人们物质生活的满足，越来越多的人把生活重心放在了健身、看电影、旅行等可以释放精神的娱乐项目上。一座城市酒店的大体规格和服务设施已经能够代表这座城市的基本消费水平和经济发展情况。由于国外的计算机科技和经济都已经高度发达，大部分的酒店都建立了很完善的酒店管理系统，这种管理系统大大的方便了顾客和内部员工的管理，相比之下，国内的酒店管理却很混乱，致使很大一部分顾客对酒店管理怨声载道，因此，建立一个较为完善的酒店管理系统有重要意义。本文主要描绘一个以J2EE为应用开发基础，基于B/S框架的酒店管理系统的构建过程。本文的特点在于本着以顾客体验为核心的原则，加大了前台设计，界面美观，使用方便等方面的投入，并尽量完善了一个星级酒店应有的包括餐厅管理、住房管理等一系列的基本功能。为了使酒店整体架构更加易于呈现读者面前，本文设计了较为完善的UML图例,包括用例图、类图、活动图,时序图等。全文一共分3大部分：第1部分从酒店的需求分析入手，分别从功能性需求和非功能性需求进行分析，功能性需求主要从客房预定、餐饮预定、入住订单、统计消费以及人员账户管理等几个方面开始，对这几个主要模块的功能操作进行细致的分析，从而确定整个系统的功能设计方向，非功能性需求主要从性能,易用性等需求进行分析，从而使整个需求较为完整。第2部分根据上述的需求分析去设计酒店管理系统，将整个系统分为客房管理、餐饮管理、人事管理等几大模块，并针对模块的具体操作进行了细致的阐述，针对系统所能用到的数据库中的所有表进行了设计，包括表之间的关联，主键的选择等，并且以表格的形式呈现，除此之外，我们还考虑到系统的安全性能，设计的同时也给予了安全管理措施建议。第3部分根据系统的设计实现了整个酒店管理系统，包括系统技术架构的主要流程，系统所有项目包的介绍以及所实现的功能，对系统的主要模块的实现进行了细致的分析，并且通过流程图以及项目实际运行图例进行展示，最后通过多个测试用例进行了系统测试，保证了系统的稳定性。