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目的：提取分离纯化刺糖多糖，并对其进行结构解析和降血糖作用研究。 方法：1.采用水提醇沉法提取刺糖粗多糖，AB-8大孔吸附树脂、EDAE SepharoseCL-6B阴离子交换树脂和葡聚糖凝胶G-100依次对其分离纯化。2.采用HPLC测定刺糖多糖组分纯度和分子量，采用IR定性分析。3.采用UV，HPCE，GC，NMR，部分酸水解，高碘酸氧化和Smith降解法分析刺糖多糖结构。4.通过体内降血糖实验初步研究刺糖粗多糖降血糖作用及其机制。 结果：1.刺糖多糖经 AB-8大孔吸附树脂、EDAE SepharoseCL-6B阴离子交换树脂和葡聚糖凝胶G-100分离纯化获得6个刺糖多糖组分，并研究其中4个均一刺糖多糖组分结构。AP1-2的分子量约为1.68×106DA，由α-L-Arab-(1→，→3)α-L-Arab-(1→，→2)α-L-Rha-(1→，→3)α-D-Man-(1→和→6)α-D-GlcUA-(1→3)α-D-GalUA组成；AP1-3的分子量约为1.74×106DA，由→3)α-L-Arab-(1→，→2)β-L-Rha-(1→，→6)β-D-Man-(1→和→3)α-D-GlcUA-(1→2)α-D-GalUA组成；AP2-1的分子量约为1.44×106DA，由α-L-Arab-(1→，→2)β-L-Rha-(1→，→3)α-L-Arab-(1→，→2)β-D-Glc(1→，→3)α-L-Rha-(1→，→6)β-D-Man-(1→，→3)β-D-GlcUA-(1→3)β-D-GalUA，→2)β-D-Gal-(1→，→3)β-D-Glc-(1→，→6)β-D-Gal-(1→和→2)β-L-Arab-(1→组成；AP2-2的分子量约为0.98×106DA，由α-L-Arab-(1→，→5)β-D-Gal-(1→，→2)α-L-Rha-(1→，→2)β-D-Man-(1→，→3)α-D-GlcUA-(1→2)α-L-Rha和β-Glc-(1→组成。2.体内降血糖试验结果表明，给药后第四周阳性药物组和刺糖粗多糖高剂量组小鼠血糖与模型组比较均具有统计学意义(P<0.01)。 结论：1.从刺糖中分离纯化得到6个多糖组分，经结构分析，可知各分子量片段刺糖多糖(除AP1-1)均为具有分枝的酸性杂多糖。 2.刺糖粗多糖具有潜在降血糖作用，其降血糖机制可能与氧化应激能力无关。以上研究丰富了刺糖多糖药用研究内容，明确了刺糖多糖结构和潜在降血糖活性，为今后刺糖多糖合理用药提供了科学依据。