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为开发性能优异的淀粉塑料，有效缓解石油基塑料因原料枯竭和环境污染带来的危机[1]，我们进行了本课题的研究。首先，介绍了淀粉及淀粉塑料的发展概况，就国内外淀粉塑料的研究和应用进行了较为详细的探讨。在理顺淀粉塑料发展趋势的基础上，我们以乙酰淀粉为突破点进行了淀粉的疏水化改性，随后应用转矩流变仪[2]和DPS数据处理系统[3]对乙酰淀粉及其共混体系的热塑性能进行了研究。
1.采用乙酸乙烯酯[4]的方法合成了一系列取代度不同的乙酰淀粉，应用转矩流变仪研究了乙酰取代度对扭矩的影响。并以L25（65）正交实验[5]综合考察了增塑剂、转速、温度对其转矩流变性能的影响。结果表明，乙酰取代度的增加使得流变平衡扭矩和最大扭矩同步降低；温度、转速、增塑剂对扭矩值有明显影响；最终综合考察各个因素，筛选出较合理的试验配方为：取代度大于0.24的乙酰淀粉100g，转速25 r·min-1，温度170℃，分子量200的聚乙二醇20g，甘油和山梨醇各20g。
2.以L16（45）正交试验综合考察了聚乙烯醇（PVA）比例、增塑剂、转速、温度对乙酰淀粉/PVA共混体系转矩流变性能的影响。同时用电子扫描显微镜[6]考察了挤出物的表面形态，还进行了力学性能[7]的测试。结果表明，共混体系在170℃、转速15 r/min条件下乙酰淀粉的转矩流变性随甘油含量的增加而提高，山梨醇的加入使平衡时间有所延长，对扭矩影响较小，PVA的加入使体系流变性能下降的同时明显改善了共混物的力学性能。
3.同样采用转矩流变仪模拟乙酰淀粉/聚丁二酸丁二醇酯（PBS）/聚乙烯醇（PVA）三元共混体系的挤出加工过程，以L16（45）正交试验综合考察了PBS和PVA比例、增塑剂、转速、温度对共混体系转矩流变性能的影响。同时通过电子扫描显微镜考察了挤出物的表面形态，还进行了力学性能的测试。结果表明，共混体系在160℃、转速15 r/min条件下每50g乙酰淀粉加入10g甘油、30gPVA和10gPBS时可以得到较好的转矩流变性能。PVA和PBS的适量加入可有效改善挤出物的力学性能。