鹅去氧胆酸（Chenodeoxycholic Acid），是鸡胆汁的有效成分之一，其含量占鸡胆汁中胆汁酸的80%[1]，据报导鹅去氧胆酸能抑制肝细胞对胆固醇的合成，使胆汁中胆固醇与胆酸比例适度，具有较强的利胆的作用[2]，因而在临床上主要用于治疗胆结石症，尤其对胆固醇型胆结石有很好的溶解作用。在本研究中，开展了从鸡胆汁中分离、提取鹅去氧胆酸的工艺学方法及其免疫、镇咳、化痰、平喘作用研究，并且通过测定气管组织内第二信使cAMP的含量及NO的含量进一步探讨了其产生镇咳、化痰、平喘作用的作用机理。本实验研究采用碱解、酸化、萃取等生物化学技术从鸡胆汁中分离、纯化出鹅去氧胆酸纯品。经硅胶薄层层析及紫外分光光度计测定，其纯度为99.0%，回收率64.36%，平均含量为23.2352g/L。碳廓清实验、血清溶血素测定以及H3Td—R掺入实验提示，高、低剂量的鹅去氧胆酸对小鼠非特异性免疫功能具有增强作用，而鹅去氧胆酸对特异性体液免疫和细胞免疫功能的影响则存在着剂量差异性，低剂量时无明显作用，而高剂量时则产生极显著的免疫抑制作用。迟发型皮肤过敏反应实验结果表明低剂量鹅去氧胆酸对迟发型皮肤过敏反应具有极显著的免疫抑制作用。镇咳、化痰、平喘的实验结果表明，鹅去氧胆酸分别按0.15g/kg和0.225g/kg的剂量，给小鼠灌胃，能够产生极显著的镇咳、化痰、平喘作用。通过竞争性蛋白质结合分析法测得，鹅去氧胆酸经灌胃给药后能显著提高大白鼠气管组织中cAMP的含量。采用硝酸还原酶法测定了灌胃给药后，大白鼠血清中及气管组织中NO的含量，实验结果表明鹅去氧胆酸能够显著降低血清及气管组织中NO的含量。