日粮玉米赤霉烯酮和大豆异黄酮对小母猪联合作用研究

来源 :华中农业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tianhaiyandml
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玉米赤霉烯酮(Zearalenone, ZEA)是由玉米赤霉菌、禾谷镰刀菌和三线镰刀菌等产生的一种霉菌毒素,主要存在玉米、小麦、燕麦中,在饲料生产加工储运过程中广泛存在,其污染问题在我国饲料行业中普遍存在。ZEA对动物具有广泛的毒性,其中最主要是导致母猪雌激素症状,青年母猪出现阴户红肿,乳房肿胀,过早发情,屡配失败,妊娠母猪出现流产,死胎等。大豆异黄酮(Isoflavone, ISO)为大豆提取物,也具有雌激素样作用,同时具有抗癌,抗氧化,提高机体免疫力等生物活性。配合饲料中常常以玉米-豆粕为基础日粮,而生产实践中玉米易发霉产生ZEA,豆粕中也大量存在ISO类物质,因此ZEA和ISO常常共存于配合饲料中,二者同样具有类雌激素样作用,关于它们联合作用的研究还少有报道。本试验主要研究二者单独及联合作用对小母猪生长性能及生殖相关指标的影响,为生产实践提供理论依据。本研究按二因素三水平(3×3)考虑交互作用的析因设计进行动物饲养试验,将90头日龄,体重一致(75日龄,体重为27 kg左右)健康的杜×长×大三元杂交母猪随机分为9个处理组,每个处理组5个重复,每个重复2头。日粮中ZEA分三个水平为0,0.5 mg/kg,2 mg/kg, ISO三个水平为0,300 mg/kg,600 mg/kg,试验期为21天。试验期间记录平均日增重,日耗料量,收集血样分析相关生殖激素水平,每天观察动物临床表现及阴户变化,21天测定阴户宽,并于22天屠宰动物,分离子宫,阴道,卵巢制作组织切片,并称量子宫重计算其重量系数。试验结果表明,ZEA和ISO单独作用对动物日采食量无显著差异(P>0.05),高浓度的ISO可以显著降低平均日增重(P<0.05),ZEA和ISO联合作用仅能显著提高料重比(P<0.05),对平均日增重,平均日耗料量无显著影响;在对相关生殖激素影响方面,ISO在在试验全期均可显著提高血清中FSH水平(P<0.05),二者联合作用在14天,21天均可使血清中FSH水平升高的趋势显著降低(P<0.05);ZEA在试验第14天,21天均可显著降低母猪血清中LH水平(P<0.05),ISO在14天可显著降低母猪血清中LH水平(P<0.05),二者在整个试验期间对血清中LH水平影响均无互作效应;ZEA仅在第14天能显著降低血清中E2水平(P<0.05),ISO在试验第7天可显著提高血清中E2水平,14天可显著降低血清中E2水平(P<0.05),二者在整个试验期间对血清中E2水平影响均无互作效应;日粮中各种浓度水平的ZEA和ISO单独作用均可导致母猪子宫显著增重(P<0.05),阴户显著增宽(P<0.05),二者联合作用可显著减低ZEA引起的母猪子宫增重,阴户增宽效果(P<0.05)。以上结果表明,在本试验条件下ZEA, ISO对动物生长性能影响不大,仅对动物平均日增重,饲料转化率产生显著影响,但对母猪血清中相关生殖激素水平,子宫,卵巢,阴道外观及组织形态等产生广泛的影响,表现出明显的促雌激素样作用,并且二者联合作用时在促激素方面表现出一定的拮抗效应,即二者联合可减轻其对动物促雌激素作用。
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