【摘 要】
：
本实验的研究目是探究日粮中添加铁元素浓度不同时对猪生产性能及其肉品质的影响。实验选取1200头三元仔猪[（长白×大白）×杜洛克],平均体重约为27.74±0.28 kg,各组按照公母各半、体重接近的原则进行分组,铁元素的添加共设计5个浓度梯度,分为5个组F、G、H、I、J组,浓度依次为0、150、300、450、600 mg/kg,共设计40个栏（每栏30头猪）。实验分为两个阶段,历时100天,分
论文部分内容阅读
本实验的研究目是探究日粮中添加铁元素浓度不同时对猪生产性能及其肉品质的影响。实验选取1200头三元仔猪[（长白×大白）×杜洛克],平均体重约为27.74±0.28 kg,各组按照公母各半、体重接近的原则进行分组,铁元素的添加共设计5个浓度梯度,分为5个组F、G、H、I、J组,浓度依次为0、150、300、450、600 mg/kg,共设计40个栏（每栏30头猪）。实验分为两个阶段,历时100天,分为前50天的生长期（27-60 kg）和后50天的育肥期（61-100 kg）,实验采用自由采食、自由饮水的方式,记录每栏实验猪全期的采食量,统计采食量。饲养实验结束后对每组猪进行过磅称重,每组分别选取8头屠宰,采样结束后对每组实验猪的生长性能、平均日增重、平均日采食量、屠宰性能、肉质、血液等各项指标进行统计分析。主要结果如下:（1）生长性能:各组之间平均日增重、平均日采食量在结束阶段随着铁元素添加量的增加呈线性增长（P<0.05）、各组料肉比之间的差异不显著。（2）屠宰性能:各组之间屠宰率、瘦肉率、眼肌面积均无显著差异（P>0.05）;不管是生长期还是育肥期,各组猪的平均背膘厚度均无显著差异（P>0.05）。（3）肉质品质:背肌p H 45min、p H 24h无显著差异（P>0.05）;背肌滴水损失、背肌嫩度无显著差异（P>0.05）;随着铁元素添加量的增加,背肌红度（a）呈线性提高（P<0.05）。（4）肉色相关基因的表达:与对照组相比,当铁元素添加量为150 mg/kg时,肌红蛋白基因Mb的m RNA表达量更高（P=0.050）;随着铁元素添加量的上升,My HC-I基因m RNA的表达呈二次方曲线上升。（5）血清生化指标:日粮中添加铁元素使甘油三酯（P=0.045）、磷（P=0.029）、葡萄糖（P=0.059）浓度呈二次方上升;日粮中添加铁元素可使血清中血氨浓度呈线性下降（P=0.006）;铁元素的添加降低了总胆固醇的浓度（线性P=0.040;二次方,P=0.030）。（6）血液生理指标:日粮中添加铁元素增加了红细胞平均容量（线性,P<0.001;二次方,P<0.001）,平均血红蛋白量（线性,P<0.001;二次方,P<0.001）,平均血红蛋白浓度（线性,P<0.001;二次方,P<0.001）。综上所述,日粮添加铁元素能够改善猪肉的背肌红度（a）,呈现更好的肉色表现,从而有利于消费者购买。由此表明,在日粮中添加一定量的铁元素能够提高肉色表现和改善肉质。
其他文献
随着新能源产业的规模化不断推进,我国的新能源汽车产量、销量以及保有量大幅攀升。作为新能源汽车的核心部件,首批投入市场的动力电池预计于2020年迎来退役高峰期,我国的汽车退役电池回收拥有巨大的市场空间。但是,回收相关技术及政策的研究起步较晚,发展缓慢,已经无法与相关产业产能大幅增长相匹配。因此,本文对汽车退役电池的逆向物流问题展开研究,主要的研究工作如下:（1）根据逆向物流活动中参与主体的不同分工,
Mandelbrot通过观察自然界中随处可见的“天空中的云彩”,“海岸线”,“山脉”等现象,在1975年提出了分形的概念.分形不仅在物理,化学,生物,地理以及经济学等社会科学有着广泛的应用,而且与数学紧密联系,传统的欧式几何主要研究规则的几何形体,自然界有众多的形状是不规则,支离破碎的,分形几何研究的便是这类形体.随着研究的深入,分形几何成为了一个数学重要的分支.它与数学其它分支的交叉研究日益加深
随着能源需求的增长和气候的变化,世界各国对可再生能源的需求有增无减。风力发电作为一种环保无污染的发电方式,拥有巨大的发展空间。远海风电场的平均风速与近海和岸上风电场的平均风速相比更高,湍流更少,风切变更小,受到了越来越多国家的关注。随着风力发电领域技术的发展,漂浮式风力发电为风电机组近一步进入深远海区域提供了一个实际有效的解决策略,受到了越来越多国家的支持和认可。然而,由于深远海区域气候恶劣极端,
黄曲霉毒素B1（AFB1）广泛存在于天然食品中,是公认的最具致癌性的物质之一。三磷酸腺苷（ATP）是生物体内非常重要的能源物质,在生物体的各种生理代谢活动中起着关键作用。ATP水平异常会引发多种疾病。因此发展AFB1和ATP的快速、灵敏检测方法具有重要意义。光电化学（PEC）分析作为一种新兴的基于光电转换的分析方法,具有低背景信号、高灵敏度的特点。高性能光电活性材料的研制是提高PEC生物传感器灵敏
甲胎蛋白（AFP）是一种重要的血浆蛋白,主要产生于人类胚胎的肝脏、卵黄囊和胃肠道。成人血清中过高的AFP被认为是恶性肿瘤的可能征兆,故AFP可作为癌症（如肝癌、食道癌等）诊断的重要标志物。过氧化氢（H2O2）是生物体细胞内活性氧的主要存在形式之一,适量的H2O2可以保证其完整性和生命力,但是过量的H2O2可能会导致人体氧化应激反应,引起一系列的疾病（如癌症、糖尿病等）发生。葡萄糖是细胞新陈代谢所需
烟草行业是我国经济体系的重要构成,它能够使一些公众的消费需求得到满足,可增加我国财政收入。但烟草产品会对消费者的健康产生不良影响,烟草的危害性不容小觑,烟草产品还容易让吸烟者上瘾,会使消费者产生依赖性,烟草行业创造的经济效益较多（2019年烟草行业缴纳税收达到12056亿元,同比增长4.3%,在我国税收总量中占比达到10%）,能够有效推动经济的发展。我国和其他国家针对烟草行业制定了多项管理制度,比
近些年工业的快速发展所导致的环境污染问题已经引起了人们的高度关注。半导体光催化技术在水污染物处理领域有着广阔的发展前景。金属-有机框架（Metal-organic frameworks,MOFs）因其孔隙率高、比表面积大、孔尺寸可调节等特性成为了光催化研究的热点领域。本论文制备了几种MOFs基复合光催化剂,表征了催化剂的结构、形貌、组成以及光学性质,测试了其对水溶液中染料的降解性能,探讨了光催化机
研究目的探讨人附睾蛋白4（Human epididymal protein 4,HE4）对扩张型心肌病（Dilated cardiomyopathy,DCM）患者短期预后评估的价值。资料与方法本研究连续入组从2019年02月至2020年12月就诊于湖南省人民医院心内科并确诊为DCM的患者101例。采集入组患者入院后第二天清晨空腹时的静脉血约3ml,离心后取血清保存于-80℃冰箱中,后统一用化学发光
1976年,Gehring和Palka引入了拟双曲度量的概念,随后其得到了广泛的关注和应用,并成为拟共形映射的重要研究工具.上世纪九十年代,借助拟双曲度量这一工具,V（?）is（?）l（?）建立了无限维Banach空间中的自由拟共形映射理论.本学位论文主要考虑了 Banach空间中拟双曲映射（即拟双曲度量下的Bilipschitz映射）的性质.全文由三章组成,具体如下:第一章,我们介绍了研究问题的
石墨相氮化碳（g-C3N4）具有丰富的碱性位,合适的可见光驱动带隙（2.7 e V）,在催化领域被广泛应用。此外,石墨相氮化碳特殊的层状结构有利于反应传质,是一种比较理想的载体。本论文基于石墨相氮化碳独特的物理化学性质,设计并制备了一系列改性氮化碳基催化剂,应用于水相Knoevenagel缩合反应、磺化-迈克尔加成反应和烯烃氧化反应。（一）基于石墨相氮化碳自身丰富的碱性位点,将大块石墨相氮化碳通过