进入21世纪以来,随着我国农业产业化的迅速发展,人民生活质量的不断提高,休闲食品产业快速发展。然而参差不齐的休闲食品企业,小作坊式及小摊贩式的加工售卖等导致的食品安全问题层出不穷。随着消费者自我保护意识的增强,对休闲食品的品质、营养及安全也提出了更高要求。因此,深入了解休闲食品安全存在的问题,加强休闲食品安全监管,是解决休闲食品产业安全问题的有效途径之一,将有力推动行业的健康长远发展。本文希望通过完善望城区休闲食品产业安全监管体系,能够有效地保障本区域消费者的身体健康,引导本地区休闲食品产业做大做强做优,同时为休闲食品产业的健康发展提供理论依据。本文以望城地区的休闲食品企业为研究对象,首先调研了望城区休闲食品产业的发展现状,分析了望城区休闲食品产业存在的问题。通过抽样检查发现了望城区休闲食品安全问题主要源于企业的安全意识薄弱、监管不到位和制假售假行为。然后对望城区现有的休闲食品产业的安全监管现状进行了分析,指出了现有的监管体系存在的弊端。最后在分析我国食品安全监管体系的发展历程和国外发达国家食品安全监管体系特点的基础上,从依托商事制度改革、构建企业信用制度,建立统一的食品安全监管标准体系,完成食品安全技术服务体系,深化和完善其他配套监管措施四个方面入手,提出一个系统的区域政府监管体系的对策。