“JC”草莓组培快繁体系的建立及果实品质的分析

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“JC”草莓引自日本,适应性广,具有丰富的营养价值、广阔的市场、很高的经济价值,适于很多地区大面积栽植。但传统的繁殖方式周期长、繁殖系数低、种苗退化快。因此,本试验以“JC”草莓新生匍匐茎尖为外植体,研究其组培快繁环境并移栽驯化,对果实品质进行分析,为实现产业化提供技术支持与保障。结果表明:1.MS培养基上的组培苗叶色嫩绿,增殖较多;BA1.2mg·L-1增殖效果明显好于TDZ、KT,生长素选择NAA0.102mg·L-1植株的鲜重、干重、增殖系数均较高,更有利于增殖;30 g.L-1的蔗糖、白糖差异不明显,显著高于其他处理;草莓苗的长势随着光照强度的增加呈先增后减的趋势,16001x的光照强度更适合其增殖。因此,“JC”草莓的最适增殖培养基为MS+BA 1.2 2mg·L-1+NAA0.10mg·L-1+蔗糖30 g-L-1,光照强度16001x,增殖系数高达12.4,规模化生产可以用白糖取代蔗糖以降低成本。2.1/2 MS培养基上的组培苗生根率最高,高达100%;IBA的生根效果明显好于IAA、NAA, IBA浓度为0.5 mg·L-1时,草莓根的鲜重、干重均达最大值,分别是75.4 mg、8.4 mg,根数16.7条,生根率高达100%,根多并粗壮,根长2.4 cm;活性炭可以抑制酚类物质的形成,促进草莓生根,浓度为1.0 g·L-1时,草莓生长最旺盛,根较粗壮,且须根多显著优于其他浓度;蔗糖30 g·L-1适合“JC”草莓生根,此时,植株鲜重、干重、根数均达到最高值,分别为87.6 mg、 8.6mg、18.1条,显著优于其他浓度。3.试管苗移栽和组培苗瓶外生根试验中,蛭石和珍珠岩组合的基质成活率高于草炭和珍珠岩组合,蛭石:珍珠岩=1:1的基质成活率和生根率均最高,分别为98.2%、96.3%;瓶外生根选择IBA效果好于IAA, IBA浓度为0.7 mg·L-1时,草莓植株生长茂盛、根较长且粗壮、主根和须根较多,生根效果最好,成活率最高。试管苗和组培苗瓶外生根两种方式获得的草莓苗经驯化后都能正常开花结果。4.果实品质分析:T2还原糖含量564.1 2mg·g-1、Vc0.639mg·g-1、多酚含量为0.029%,显著高于其他处理。
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