生物疫情灾害给整个人类经济社会带来的危害是深远持久的。进入21世纪以来,包括禽流感、H1NI流感病毒、H7N9禽流感病毒、非洲猪瘟以及新型冠状病毒在内的生物疫情,给我们国家食品相关行业尤其是农牧行业带来了严峻挑战。为了有效应对疫情造成的不良效果,加强食品安全管控,近年来,我国政府关于进一步加强农牧企业推动食品产业化和结构性转型的政策密集出台,行业聚焦度不断增强,全产业链整体布局、多产品并举已经成为我国农牧企业的发展趋势。本文主要采取了理论分析和案例分析的研究方法。通过对全产业链运作模式的相关文献做出系统性地梳理、归纳,在阐述产业链与价值创造相关概念的基础上,采用了案例分析对新希望六和全产业链运作模式进行深入研究,阐述新希望六和经营的基本情况以及全产业链运作模式的实施动因,通过对传统模式和全产业链模式下禽畜产品流通效率的模型进行对比分析,分析公司实现产业价值的实施路径;最后借助平衡记分卡,通过财务管理、客户、内部运营、学习成长四个方面,进行公司全产业链运作效果分析。分析表明:新希望六和通过纵向合并减少风险,增加公司收益,提高公司品牌影响力;通过横向合并,实现产业多元化和产品多样化,扩大公司业务空间,增加市场所占份额。通过全产业链优化与整合有效激发协同效应,形成正面效应,其全产业链布局与运作模式等方面的经验是值得其他农牧公司参考的。