“休闲产业”是台湾目前主要的发展产业之一，加上周休二日的政策实施，以及国民所得的增加，使得台湾民众对于休闲质量越来越重视。有钱有闲进而增加民众旅游的次数。因此造就了酒店业的蓬勃发展。酒店业是属于无形的服务业，如何建立消费者对酒店的认知度，因此品牌对其显得更加重要。加上目前台湾上市股票中，休闲业的（晶华酒店）以股价560元台币之天价骜占股后。可知酒店业在台湾已经越来越受重视。　　品牌要素是影响品牌权益建立的一项重要因素，Keller(1993)指出品牌要素具有可以独立于营销决策与产品本身特质，借由品牌要素的选择运用，来建立品牌权益;也就是品牌要素可以强化品牌知名度并促进正面而积极的品牌联想，进而提高知觉质量及品牌忠诚度;因此，品牌对于刺激购买的行为表现，绝对有一定程度的影响力。　　本研究借由深入访谈台湾酒店的管理者以及数字消费群众，了解其对于目前台湾酒店业之看法，以及对于酒店业品牌的重要程度认知。借由访谈的过程中进一步分析得知影响消费者选择酒店前三大因素分别为:有良好口碑、知名度良好、质量可靠等。可知品牌对于消费者选择投宿酒店的影响力(極)大。　　加上目前台湾的休闲产业越来越蓬勃发展，造成竞争越来越激烈，各酒店业者纷纷寻求更多的经营构面来增加营收及收益。借由文献收集及现今台湾酒店业的分析结果归纳出，目前台湾酒店的品牌经营趋势为:M型化、多角化、连锁化等三个方向。　　观光酒店为一综合性的服务产业，其范围涵盖所有人类生活的相关活动，而且又是属于豪华级时尚潮流的表征，但就其供应产品即服务却是易逝品又不可储存，就其投资又是资本密集及固定成本高，故酒店业之经营绩效与形象及品牌效应息息相关。