在社会经济不断发展的今天，社会公众的意识和消费观都随着发生了积极巨大的变化。社会公众越来越意识到企业在获得经济利益的同时，承担社会责任，维护消费者权益的重要性。随着近几年食品和药品行业“三聚氰胺”奶粉事件、“毒胶囊”事件、“立顿”农药超标事件、地沟油事件、塑化剂事件等大案的发生，使得中国的上市公司开始卷入到产品召回当中。缺陷产品会对消费者的日常生命健康造成了极大地威胁，因此社会公众对企业履行社会责任积极地召回缺陷产品有了迫切地要求。作为企业负面社会责任信息披露的一个方面，产品召回被视为企业的噩梦，尽管产品召回形成的巨大的品牌资产和声誉的损失难以被直接估计，但是产品召回对股东财富的影响是很容易被量化的。本文通过手工收集食品药品行业的产品召回事件，以宣布产品召回公告日为事件日，分析产品召回信息披露的市场反应，以及由此引起的财富损失，并针对结果提出相关建议。本文内容有如下安排：第一章主要分析了产品召回信息披露的研究背景以及研究意义。第二章对国内外关于产品召回方面的研究进行了系统的回顾和综述。第三章对提出本文假设所依据的理论基础进行分析。第四章提出本文研究假设，进行描述性统计分析、设计研究步骤以及分析实证结果。第五章对全文进行总结，并提出相关建议，同时分析本文存在的局限性以及未来研究方向。本文通过对国内外关于产品召回文献的回顾，以我国产品召回制度为制度背景，选取2007年到2012年期间我国上市公司发生的42起食品、药品行业召回事件为研究样本，以同行业企业为配对样本，共得到1591个样本，运用事件研究法和多元回归分析来分析发生食品、药品召回企业的市场反应问题。实证研究结果表明，资本市场对发生食品、药品召回的企业做出了显著的负面反应，并且不同行业的市场反应存在较大差异，其中食品行业的股东在产品召回中承受了更大的损失。根据实证证据和我国的制度背景，我们提出了完善我国产品召回制度和社会责任信息披露相关的建议。